DES MATIÈRES

DÉDiCAcfe Page v

Avertissement sur la troisième édition vij

Préface de la première édition xj

Introduction. Définition de la Botanique et objets dont elle s'occupe, i. — Sa division en trois branches, la Botanique proprement dite , la Physique végétale , et la Botanique appliquée; Subdivisions de ces branches, 2. — Ce qu'on entend par un végétal , 4- — Différence entre les végétaux et les animaux, 5.

Parties élémentaires des végétaux ou An atomie végétale , 8. — Tissu aréolaire ,9. — ■ Nouvelles observations de MM. Dutrochet et Amici sur les cellules, 10. — Tissu vasculaire ou tubulaire, i3. — Différentes espèces de vaisseaux , ibid. — Leurs combinaisons , d'où résultent les fibres et le parenchyme qui, diversement combinés eux-mêmes, constituent les organes, 17. — Distinciion des vaisseaux en vaisseaux séveux ou lymphatiques , en vaisseaux propres et en vaisseaux aériens, 17. — Observations de M. Amici sur les vaisseaux poreux, 18. — Système de M. Dutrochet sur les pores des parois cellulaires , 20. — Des glandes , 23. — Différentes espèces de glandes , ibid.

— Des poils, 24- — Distinction des poils en glandulifères, excréteurs ou lymphatiques, 25. — Leurs formes, ibid.

— Organes des végétaux. Définition de ces organes , savoir: de la racine, de la tige , des feuilles , des fleurs, du pistil , des étatnines , 26 — de la corolle , du calice , du fruit , du péricarpe , 28. — Des graip ?9 , de l'épisperrne,

5ûO TABLE ANALYTIQUE ,

de l'amande, 29. — L'amande contient l'endosperme , et l'embryon , qui est formé lui-même du corps radiculaire , de la gemmule et du corps cotylédcmaire simple ou divisé , 3o. — Grande division des plantes en inembryonées ( cryptogames , agames , acotylédones ) et en embryonées (phanérogames ) , fondée sur l'absence ou la présence de l'embryon, 3i. — Division des embryonés en monocotylédons et dicotylédons , suivant que le corps cotylédonaire est simple ou divisé , ibid. — Division des organes des végétaux en deux classes , suivant qu'ils servent à la nutrition ou à la reproduction , 35.

Ire. CLASSE. Organes de la nutrition ou de la végétation.

Chapitre Ier. De la racine; définition et caractères de la racine , 38. — Il ne faut pas la confondre avec les tiges souterraines , 40. — Différentes parties sont susceptibles de produire des racines , ibid. — Analogie des racines et des tiges, ibid. — Elle est formée de trois parties, 41. — Division des racines suivant leur durée , en annuelles , bisannuelles, vivaces et ligneuses, 42- — Suivant leur structure , en pivotantes , fibreuses , tubérifères et bulbifères, 44- — Suivant leur consistance, 46- — Leur division ,47- — Leur direclion , ibid. — Leurs formes , ibid. — Usages des racines, 49- — Leur division fondée sur leurs usages en médecine , 59.

Chap. II. De la tige. Caractères de.la tige, 61. — Il ne faut pas la confondre avec la hampe et le pédoncule radical , ibid. — Cinq espèces de tiges, le tronc, le stipe, le chaume, la souche , la tige proprement dite, ibid. — Distinction des tiges suivant leur consistance, 64. — Leurs formes , 67. — Leur composition , 70. — Leur direction, 71. — Leur vestiture et leurs appendices, 72. — Leur superficie , 73. Leur pubescence , 74. — Leur armure, 75. — Structure anatomique des tiges, 76. — Sect. I. Organisation de la

DES MATIÈRES. 5o I

tig* des dicotylédons, ibid. — De l'épiderme , 77. — Observations microscopiques de M. Araici sur l'épiderme et les pores corticaux, 78. — De l'enveloppe herbacée, 81.

— Des couches corlicales , 83. — Du liber, ibid. — - De l'aubier, ou faux bois, 86. — Du bois proprement Hit, 87.

— De l'étui médullaire , 88. — De la moelle , 8g. — Sect. II. Organisation de la tige des monocotylédons, 92.

— Sect. III. Organisation de la racine, 94. — Sect. IV. Considérations générales sur l'accroissement des végétaux , et en particulier sur le développement de la tige , 97.

— §1. Accroissement de la tige des arbres dicotylédon^s, 99- — ^.Accroissement en diamètre, ibid. — Théorie de Duhamel, ibid. — Théorie de M. Dupetit- Thouars , 104. — Théorie de M. Mirbel , 109. — B. Accroissement en hauteur, ni. — §2. Accroissement de la tige des arbres monocotylédons, n3. — Nouvelles observations de M. Dutrochet sur l'accroissement de la tige, n5. — Théorie de quelques procédés pour la multiplication artificielle des végétaux , expliqués par les lois de la physiologie végétale, 119. — Marcotte, ibid. — Bouture, 120.

— Greffe, 121. — Sect. I. Greffes par approches, ia3.

— Secr. II. Greffes par scions, ibid. — Sect. III. Greffes par gemmes ou boutons, 120. — Sect. IV. Greffes des parties herbacées des végétaux, 126.* — De la hauteur des arbres, 127. — De la grosseur des arbres , 128. — De la durée des arbres, ibid. — Usage des tiges , 129. — Leur division suivant leurs usages en médecine, io3.

Chap. III. Des bourgeons, i32. — Des bourgeons proprement dits, ibid. — Leur division en nus etécailleux, i33.

— Subdivision des seconds, i34- — Suivant les parties qu'ils renferment, i35. — Du turion , ibid. — Du bulbe, i36. — Des tubercules , iZg. — Des bulbilles , ibid. — Usages des bourgeons et des bulbes, 141.

Gh a p. IV. Des feuilles, 142. — Leurs différentes dispositions avant leur entier développement , ibid. — Considérations

5oa TABLE ANALYTIQUE

sur la feuille après ce1 développement; sa définition ; son origine , i43. — Ses deux parties , le pétiole et le limbe , 144. Faces du limbe. L'inférieure présente les nervures dont les dispositions variables ont une grande importance et peuvent être rapportées à trois principales, i45 et suiv.

— Diverses manières dont la feuille est unie à la tige , 147. — Division des feuilles en simples et composées , i5o.

§ I. Des feuilles simples. Leur distinction suivant leur point de départ, i5a. — Leur disposition sur la tige ou les rameaux , i53. — Leur direction relativement à la tige, i56.

— Leur circonscription ou figure , 157. — Les échancrures de leur base , 160. — Leur mode de terminaison à leur sommet, 161. — Leur contour, 162. — Leurs incisions plus ou moins profondes , i63. — Les modifications de leur bord, i65. — Leur expansion, 167. — Leur superficie, 168. — Leur pubescence, ibid. — Leur consistance et leur tissu, ibid. — Leur forme, 169. — Leur coloration, 170. Leur pétiolation , 171. — Leur durée , 172.

§ IL Des feuilles composées , 173. — Leur division en composées proprement dites et décomposées , ibid. — Subdivision des unes , ibid. — Et des autres, 177.

Structure, usages et fonctions des feuilles, 178. — ' Opinions de M. Dutrochet sur les mouvemens des feuilles, i83. — Défoliation ou chute des feuilles, 186. — Leurs usages économiques et médicaux , 187,

Chap. V. Des stipules: leur définition, 189. — Importance des caractères qu'elles fournissent, ibid. — Variétés dç leur connexion , de leur consistance , de leur figure, de leur durée , 190.

Chap. VI. Des vrilles , cirrhes ou mains , 191.

Chap. VIL Des épines et des aiguillons, 193.

De la nutrition dans les végétaux , 195. — De l'absorption ou succion, 19Ô — De la marche de la sève, 2o3. —

DES MATIÈRES. 5o3

Observations nouvelles de M. Amici sur la circulation du suc dans les Chara et le Caulinia fragilis , 2o5. — Diverses hypothèses relativement à la cause qui détermine la marche de la sève, 207. — De la transpiration , 210. — De l'expiration , 2i3. — De l'excrétion, 214. — De la sève descendante , 21 5.

IIe CLASSE. Des organes de la reproduction ou de la fructification.

Section Ire. Des organes de la floraison.

Considérations générales sur la fleur, 220.

Chap. Ier Du pédoncule et des bractées, 226. — Ce que sont les pédoncules, ibid. — Ce que sont les bractées, 227. — Leurs diverses dispositions, 228. — Unies, elles forment ou une cupule , ou un involucre , qui prend , suivant le cas , le nom de calicule ou de spathe, ibid. — De ces parties dans les Graminées , 23o. — Modifications du pédoncule, 23 1.

Chap. II. De l'inflorescence. Définition , 232. — Divers modes d'inflorescence. L'épi, 233. — La grappe, 234. — Le thyrse, ibid. — La panicule, ibid. — Le corymbe. La cyme, ibid. — L'ombelle, 235. — Le sertule. Le verticille, 236. — Le spadice, ibid. Le chaton, 237. — Le capitule, ibid.

Chap. III. De la préfleuraison , a38.

Chap. IV. Des enveloppes florales en général , 240.

Chap. V. Du calice. Définition et caractères, 245. — 5 Distinction des calices en monosépales et polysépales , ibid. — Caractères des premiers, 246. — Leur distinction établie d'après leurs divisions plus ou moins profondes, 247- — D'après leur régularité ou irrégularité et leurs formes diverses, 248. — Nombre variable des sépales dans les calices polysépales, a5o.

5o4 TABLE ANALYTIQUE

Chap. VI. De la corolle. Définition et caractères, 252. — Division des corolles en monopétales et polypétales , ibid.

— Ce que c'est qu'un pétale, ibid. — Ses parties, ibid. — Différences des corolles monopétales et polypétales, 253.

— Des parties que présentent les premières, le tube, le limbe et la gorge, 25/(. — Corolle monopétale régulière, 255. — Irrégulière, 256. — • Corolle polypétale , 260. — Corolles polypétales régulières qui peuvent être cruciformes, rosacées, caryophyllées, 263. — Corolles polypétales irrégulières qui sont papilionacées ou anomales, 26/»-

— Situation relative des sépales et des pétales, ibid.

Chap. VII. Des organes sexuels. Histoire de leur découverte , 266. — Des parties qui concourent à les former , ibid.

Chap. VIII. De l'étamine ou organe sexuel mâle, 268. — Des parties qui la composent , ibid. — Nombre variable des étamines, 269. — Leur grandeur relative, 271. — Leur situation relativement aux divisions du calice et de la corolle , 272. — Leur direction , 273. — Elles sont libres ou réunies, 274.

§ I. Du filet; ses différentes formes, 274. — Les filets sont ou libres ou soudés soit en partie, soit en totalité, 275. — Leur nature et leur structure organique, 276.

§ IL De l'anthère. Des parties qui concourent à la former, 278. — De ses loges et de leur nombre, ibid. — Points d'attache des anthères, 27g. — Leurs formes, ibid. — Les loges des anthères biloculaires peuvent être soudées de différentes manières, 281. — Peuvent être réunies par un connectif, 282. — Modes de déhiscence des anthères, 283.

— Les anthères peuvent être adhérentes entre elles, ibid. § III. Du pollen, 284. — Structure , nature de la superficie,

et forme des grains polliniques, 286.

Chap. IX. Du pistil ou organe sexuel femelle. Parties qui le composent, 290. — Du gynophore, ibid.

DES MATIÈRES. 5o5

§ I. De l'ovaire. Ses caractères, 291. — Son adhérence ou non-adhérence avec le calice ; importance de ce caractère, 292. — Cavités intérieures ou loges de l'ovaire variables en nombre, 29/4- — Des ovules qu'elles contiennent, 2g5.

§ IL Du style. Le nombre des styles et leur position relativement à l'ovaire, 296. — Leurs formes, 297.

§ III. Du stigmale. Définition, 299. — Nombre des stigmates, 3oo. — Leur position sur le style, ibid. — Leur différence de substance , ibid. — Leurs formes , 3oi .

Nouvelles considérations générales sur la fleur, 3o4. — De l'anthère, ibid.

Division des plantes suivant la saison de leur floraison, 3o5.

Influence des météores atmosphériques sur certaines fleurs , 307.

Chap. X. Des nectaires , 3o8.

Chap. XI. De la fécondation. Considérations générales sur son mécanisme et la manière dont la nature la favorise dans les divers végétaux, 3n et suiv.

Chap. XII. Du disque. Définition , 323. — Sa distinction en hypogyne , périgyne et épigyne , ibid.

Chap. XIII. De l'insertion. Ce qu'on entend par ce mot , 324. — Distinction des insertions en absolue et relative, ibid. — Trois sortes d'insertion relative, 325.

Section IIe. Du fruit ou des organes de la fructification proprement dits, 326.

Chap. Ier Du péricarpe, 326. — Définition, ibid. — Des trois parties qui le forment, l'épicarpe, le sarcocarpe , l'endocarpe , 327. — Des organes accessoires du péricarpe. De sa cavité intérieure simple ou offrant plusieurs, loges, 329.

5û6 TABLE ANALYTIQUE

§ I. Des cloisons qui séparent ces loges, 329 et 333.

§ IL Du trophosperrae , 333.

§ III. De l'arille, 335. — De la columelle, 337. — Déhiscence du péricarpe, 337. — Péricarpes rupîiles, 338. — Péricarpes déhiscens , ïbid. — Nombre des -valves, ibid.

— La déhiscence valvaire peut être, i° loculicide ; 20 septicide; 3° seplifrage, 33g. — Formes du péricarpe dans son ensemble , 34o. — Le fruit est quelquefois couronné d'une aigrette, ibid. — Cette aigrette est sessile ou stipitée , 3/, 1. — Elle est poilue ou plumeuse, ibid. — Ailes ou appendices membraneux du péricarpe, ibid. — Exemples d'analyse de fruits propres à mieux faire connaître l'organisation du péricarpe, 342. — Analyse du fruit du pêcher, ibid. — Analyse du fruit du pois ordinaire, 344- — Résumé présentant toules les parties qui constituent le péricarpe , 345.

Chap. IL De la graiue, 346. — Définition de la graine, ibid.

— Il n'existe pas de graines nues, c'est-à-dire sans péricarpe , ibid. — Nécessité d'étudier la structure de l'ovaire pour connaître celle du fruit, ibid. — L'essence et la perfection de la graine consistent dans l'embryon, 347. — Dissemblance des véritables graines d'avec les corpuscules reproductifs des plantes agames , ibid. — La graine est formée de deux parties, i° de l'épisperme ou tégument propre; 20 de l'amande, ibid. — Du bile ou point d'attache de la graine, 348. — Sommet, face , bords de la graine, ibid.

— Graine comprimée, graine déprimée, ibid. — Position des graines, 34g. — Dressées, ibid. — Renversées , ibid. — Ascendantes, suspendues, péritropes , ibid.

§ I. De l'épisperme , 35o. — Testa et tegmen , ibid. — Hile , omphalode, vasiducte, etchalaze, ibid. — Micropile, embryotége, 35i.

DES MATIÈRES. 5o^

§ II. De l'amande, 35î. — Elle est formée par l'embryon seul ou uni à un endosperme , ibid.

§ III. De l'endosperme , 353. — Sa'couleur, sa substance, ibid.

§ IV. De l'embryon, 354. — Embryon épisperraique, 355.

— Embryon endospermique , ibid. — Embryon extraire et intraire , ibid. — L'embryon est formé de quatre parties : i° le corps radiculaire ou la radicule ; 2° le corps cotylédonaire; 3° la gemmule; 4° la tigelle. La radicule peut être nue ou coléorhizée, c'est-à-dire renfermée dans une coléorhize, ibid. — Le corps cotylédonaire est à un seul, à deux ou à un grand nombre de cotylédons, 357-

— Embryon monocotylédoné et dicotylédoné , ibid. — Nouvelle division des végétaux en tendorhizes , exorhizes et sjnorhizes, 358. — Usages des cotylédons, 359- — Cotylédons hypogés et épigés, ibid. — Feuilles séminales, 36o. — De la gemmule ou plumule, ibid. — Feuilles primordiales , ibid. — De la coléoptile , ibid. — De la tigelle, 36i. — Direction de l'embryon relativement au péricarpe, ibid. — Embryon homotrope, anlitrope, ortbotrope et amphitrope , 3Ô2.

§ V. De l'embryon dicotylédoné, 363. — Caractères que présentent en général sa radicule, ses deux cotylédons , sa gemmule, sa tigelle, ibid. — Ses anomalies, ibid. — Soudure des deux cotylédons en un seul ; le marronnier d'Inde , ibid.

§ VI. De l'embryon monocotylédoné, 364- — Souvent on ne peut bien reconnaître ses différentes parties que par la germination , ibid. — Corps radiculaire , embryon macropode , ibid. — Radicule enfermée dans une coléorhize; elle n'est pas toujours simple, ibid. — Corps cotylédonaire , 365. — Il est simple , indivis , ibid. — Gemmule renfermée dans le cotylédon , composée de petites feuilles

5û8 TABLE ANALYTIQUE

emboîtées les unes dans les autres, ibid. — Piléole, tigelle, se confond ordinairement avec le cotylédon ou la radicule ibid. — Structure de l'embryon des graminées , ibid. — De l'hypoblaste , 365. — Du hlaste, ibid. — De la Radiculode, ibid. — De l'épiblaste , ibid.

Chap. III. De la germination, 366. — Définition de la germination , ibid. — Circonstances nécessaires à la germination : les unes dépendent de la graine , les autres lui sont accessoires ou étrangères , ibid. — État où doit être la graine, 367. — Agens extérieurs indispensables à la germination , ibid. — De l'eau, ibid. — Elle sert de véhicule aux substances alimentaires du végétal , ibid. — Sa trop grande quantité est nuisible aux graines , 368. — Elle ramollit l'enveloppe séminale , et favorise sa rupture , ibid. — De la chaleur, 368. — Elle est aussi nécessaire que l'eau, mais ne doit pas passer certains degrés, 369.

— Une chaleur de 25 à 3o degrés est la plus convenable , ibid. — De l'air, ibid. — Il est aussi utile aux végétaux pour germer et croître qu'aux animaux pour respirer et vivre , ibid. — Expériences de Homberg, qui dit avoir vu germer des graines dans le vide de la machine pneumatique , peu exactes, ibid. — Action de l'oxygène, 370,

— Il aide et favorise la germination, ibid. — Pur, il l'accélère d'abord , mais il ne tarde pas à l'arrêter par l'activité trop puissante qu'il lui commuuique , ibid. — Son action tempérée par sa réunion au gaz azote ou au gaz hydrogène, 371. — Proportions les plus convenables de ce mélange, ibid. — L'oxygène , absorbé pendant la germination, se combine avec l'excès de carbone que contient le jeune végétal, et forme de l'acide carbonique qui est rejeté au dehors , ibid. — Influence de cette combinaison sur l'endosperme , ibid. — Expériences de M. de Humboldtavec le chlore , ibid. Influence du sol et de la lumière sur la germination, 372. — Phénomènes généraux de la