LES

(*) s) Suber. — cl) C Couche libérienne., — A. Fibre isolée très-grossie. — B. Cellules du suber très-grossies. |

sein d’un tissu cellulaire gorgé de matières résineuses. Les couches libériennes contribuent à la composition du suber, car l’on trouve des fibres dans les portions les plus internes de ce dernier tissu. Les fibres sont peu régulières, souvent allongées dans le sens du rayon, pourvues de stries concentriques trèsfines et très-serrées et d’un lumen punctiforme ou linéaire.

« Le CALISAYA MoNDÉ est uniformément fibreux et composé de fibres courtes, très-aiguës, qui s’introduisent facilement sous la peau; il faut le prendre épais de 3 à 5 millim., compacte, pesant, d’une couleur fauve uniforme et d’une forte amertume. 1,000 parties de ce Quinquina choisi fournissent 35 à 40 parties de sulfate de quinine; il faut rejeter les écorces très-minces, légères et grossièrement fibreuses, qui contiennent beaucoup moins d’alcaloïdes. » (Codex.) |

Le Quinquina Calvsaya plat (fig. 807) est presque exclusivement

és constitué par le liber, reconÿ LÉ naissable à ses fibres et aux s rayons médullaires dont il est re eu parcouru. Le périderme forme ere emma ts à sa face externe une mince PEN Ent DE À couche brune très-colorée, qui cn : & ous lai Dore par is SR MAO en. e liber est composé d’un res Je TR tissu homogène, dont les celë re HAT MD lules sont d'autant plus gor- : LL EE EU res gées de matières résineuses SC de a qu’elles sont plus rapprochées SRE Lt e du suber. | L co < { LE a Les rayons médullaires sont EE | ë HET inégalement espacés et formés j CH F5 ME de cellules rougeâtres, 2-sénie ant NU riées au voisinage de la zone HAE) ACCES cambiale, 3-3-sériées vers le Ba Sn ÉS NE TEL milieu et surtout au voisinage | HE OC ARS — du suber; ces cellules, d’abord CHE) DS “|, radiales, deviennent plutôt D" Fr Fr carrées, à mesure que l'on se

A JO8/V ÆL. rapproche de la zone périderfig. 807. — Coupe transversale du Quin- mique.

quina Calisaya plat (*). La section des fibres est

plutôt allongée dans le sens du rayon que régulièrement polyé-

drique. Ces fibres sont en général isolées et disposées en séries

(*) s) Suber. — 7) Liber. — »7) Rayons médullaires. — f, f) Fibres. — /") Fibre œrossie.

RUBIACÉES. — QUINQUINAS JAUNES. 657

assez régulières, parallèles aux rayons médullaires; rarement elles sont rapprochées en petits groupes ; au voisinage de la zone cambiale, elles semblent parfois rangées en séries tangentielles, d’ailleurs ordinairement fort espacées. Elles ont, du reste, à peu près la même grosseur; toutefois, on en trouve quelques-unes plus petites que les autres. Leur lumen est punctiforme ; leurs parois offrent des couches concentriques très-fines, très-serrées et des canaux très-étroits.

Weddell a donné, de la section transversale du quinquina Calisaya, une très-beile figure que l’on consultera avec fruit (Hist. nat. des Quinquinas, pl. Il, fig. 33. V. aussi plus haut p. 634-636).

Reichart a trouvé dans 100 p. de Quinquina Calisaya plat : quinine, 2,701 ; cinchonine, 0,264; ammoniaque, 0,137 ; acide quinique, 6,944; acide quinovique, 0,684; acide quinotannique, 3,362 ; acide oxalique, 0,138 ; acide humique, 16,355, etc.

Dans 100 p. de Calisaya roulé, le même auteur a trouvé : quinine, 0,659 ; cinchonine, 0,327; ammoniaque, 0,123 ; acide quinique, 6,944; acide quinovique, 0,679 ; acide quinotannique, 2,162 ; acide oxalique, 0,144 ; acide humique, 27,345, etc.

Quinquina Calisaya var. Morada.— Cette écorce est presque toujours mêlée au Quinquina Calisaya, dont il est souvent difficile de la distinguer. Ses propriétés sont, au reste, très-voisines de celles du Calisaya vrai. Elle est fournie par le C. Boliviana Wedd.

Weddell lui attribue les caractères suivants :

Q. rouLÉ. En tout semblable au Calisaya roulé.

Q. PLAT. Formé par le liber seul, moins épais en général que le Calisaya, mais d'une égale densité. Sillons digitaux de la face extérieure moins profonds que dans l'espèce que je viens de nommer ; un peu plus confluents et les crêtes qui les séparent plus arrondies; d’un jaune fauve brunâtre, avec des nuances un peu verdâtres dans quelques points. Surface interne d’un grain assez droit, d’un fauve un peu orangé ou rougeâtre.

Q. Calisaya fibreux. — Cette écorce est fournie par le C. scrobiculata H. et B., qui habite le Pérou. G. Planchon la décrit de la manière suivante : « Les écorces jeunes ont l'aspect des Quinquinas de Loxa : elles sont roulées un peu différemment les unes des autres ; leur surface extérieure est pourvue d’une croûte plus ou moins rugueuse, offrant toutes les teintes depuis le blanc jusqu’au noir. La surface du liber, souvent dénudée par la chute de petites plaques du périderme, présente une couleur rouge-brun plus ou moins foncé. Ce liber, bien qu'assez compacte et se cassant assez net, montre toujours de nombreuses fibres, très-visibles à l'œil. C’est le Quinquina de Loxa rouge marron de Guibourt. Les écorces plus âgées et plates sont un des Calisayas légers du

658 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES PÉRISPERMÉES.

commerce. Elles sont un peu moins denses que le Calisaya vrai : la surface extérieure, d’un brun obscur, est marquée de quelques impressions transversales très-légères et de cavités remplies d’une matière fongueuse ou de verrues irrégulières, ou encore de sillons digitaux analogues à ceux des Calisayva, mais moins profonds et séparés par des crêtes moins saillantes ; la surface interne, à grain fin et droit, est d’un jaune orangé ; la fracture transversale, plus ou moins celluleuse à l'extérieur, présente, à la partie interne, des fibres longues et flexibles. La saveur est amère et astringente.

Ces Quinquinas arrivent mêlés au Calisaya.

Selon Delondre et Bouchardat, cette écorce donne 4 grammes de sulfate de quinine et 12 grammes de sulfate de cinchonine par kilogramme. Les écorces roulées ne donnent que de 6 à 8 grammes de cinchonine.

Q. de Cusco. — Cette écorce est quelquefois donnée comme Calisaya. Elle est en tubes ou en morceaux cintrés, de couleur cannelle, partiellement recouverts par un périderme jaune blanchâtre, mince, irrégulier dans les vieilles écorces. Son liber a une cassure à gros éclats irréguliers. x

Ce Quinquina est produit par le C. pubescens Pelletieriana Wedd., qui habite les forêts de Santa-Anna, près de Cuzco. Guibourt le croit identique avec l'écorce d’Arica de Pelletier et Corriol. Il renferme un alcaloïde particulier, l’Aricine (C*H?$A7208) ou Cinrhovatine (de Mancini).

L’ARICINE cristallise en aiguilles blanches, brillantes, transparentes, inodores, non volatiles ; sa saveur, d’abord nulle, devient plus tard amère, avec une sensation brûlante et astringente. Elle est insoluble dans l’eau, plus soluble que la cinchonine dans l’alcool et dans l’éther ; l'acide azotique concentré la colore en vert intense.

Q. jaune fibreux ((. de Carthagène etde Santa-Fé). — Cette sorte de Quinquina est fournie par le C. lancifolia de Mutis (C. Conduminea, à lancifolia Wedd.); elle comprend de nombreuses variétés commerciales, dont le rendement en quinine varie de 10 à 35 grammes par kilogr., selon la latitude, la température, la localité, la nature, la hauteur et l'exposition du sol où croît l'arbre qui la produit. |

Selon Rampon (cité par G. Planchon), ces écorces varient en couleur, du jaune plus ou moins foncé à l’orangé plus ou moins vif, et en grosseur, depuis Fécorce plate, épaisse de 7 à 8 millim., Jusqu'aux tuyaux roulés semblables à la Cannelle. Leur surface externe présente aussi un aspect tout différent, suivant qu'elle a été grattée jusqu'aux vraies couches corticales, ou suivant qu'on

RUBIACÉES. — QUINQUINAS JAUNES. 659

lui a laissé tout ou partie de son épiderme micacé, souvent épais, ou même de ses lichens et de ses mousses. Aussi en a-t-on fait à tort beaucoup d'espèces dans les livres et dans la droguerie.

« Les écorces du C. lancifolia présentent, en général, des fibres corticales disposées à la fois en séries rayonnantes et en couches concentriques. Cette dernière disposition est surtout prononcée dans les couches extérieures du liber. Les pores de ces fibres sont d'ordinaire très-marqués. L'écorce moyenne est plus ou moins développée et contient, ainsi que le liber, des cellules à résine ou à cristaux. Dans les Jeunes écorces, on retrouve la disposition des éléments fibreux en couches concentriques. Beaucoup de cellules sont encore béantes et en voie de formation ; cà et là quelques vaisseaux laticifères et, dans les deux zones internes, des cellules à résine. » (Planchon. )

Ce Quinquina est, en général, tenace, friable, très-fibreux, à fibres plus ou moins longues, plus ou moins fines, peu chargé de tannin. Il est d’une élaboration très-facile, donne un sulfate très-pur, très-blanc, très-léger, et est supérieur sous ces divers rapports au Calisaya lui-même; aussi est-il fort recherché par les fabricants, qui paient les variétés riches 6 à 8 fr. le kilosramme. On réserve à ces derniers le nom de Colombia, tandis qu'on donne le nom très-impropre de Carthagéne aux variétés d’un plus faible rendement.

Ses variétés commerciales sont les suivantes :

CazisAYA DE SanTA-Fé DE Bocora (Del. et Bouch.). — Écorces trèsmenues, roulées, jaune un peu rougeâtre, à fibres fines, courtes, se détachant facilement en une sorte de poussière ; il donne 30 à 32 gr. de sulfate de rs et 3-4 gr. de sulfate de cinchonine par kilogramme. |

QUINQUINA JAUNE ORANGÉ ROULÉ (Del. et Bouch. )- — Ecorces ayant l'aspect et la couleur de la Cannelle de Ceylan, à cassure fibreuse en dedans, résineuse en dehors, et fournissant 38 gr. de sulfate de quinine ,avec3-4gr. de sulfate de cinchonine par kilogramme.

QUINQUINA JAUNE ORANGÉ DE Muris (Del. et Bouch.). — Écorces un peu cintrées, jaune orangé rougeâtre, plus foncées en dehors, à cassure finement fibreuse, sauf vers l'extérieur où elle est subéreuse. C’est l’un des Quixouinas CocomBra, du commerce. Il fournit 25 à 30 gr. de sulfate de quinine.

QuiNQuiNA JAUNE DE Muris (Del. et Bouch.), Quixo. CoLoupra du commerce. — Écorces à face externe ridée en long, à face interne jaune ocreux, sillonnée et à cassure moins unie que dans la sorte précédente. Elle peut fournir de 12 à 32 gr. de sulfate de quinine.

QuiNQuiINA CARTHAGÈNE LIGNEUX Où (. CARTHAGÈNE du commerce, — Jaune rougeâtre en dehors, jaune-fauve en dedans ; cas-

660 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES PÉRISPERMÉES.

sure à fibres longues et flexibles. Il fournit de 15 à 20 gr. de sulfate de Quinine.

G. Planchon rattache avec doute, à ce groupe, un Quinguina quinidine envoyé par M. Rampon, qui le rapporte au Quinquinrt rouge de Mutis (Del. et Bouch.). Cette écorce fournit de 15 à 22 grammes d’alcaloïdes par kilogramme.

Quinquina Pitayo.— Cette sorteest fournie par le C.Condaminea, & Pitayensis Wedd., qui habite la Nouvelle-Grenade. Elle présente une variété jaune et une variété-rouge brun, qui ne différent guère que par leur couleur. « Ce sont des écorces lourdes, dures, compactes, à fibres très-serrées, donnant une poudre à peu près inoffensive au toucher... Elles renferment une forte proportion de tannin et de matière colorante..….; d’habiles analyses et le traitement en grand chez les fabricants ont démontré que, abstraction faite de la cinchonine, ces Quinquinas donnaient, suivant la forme et la grosseur de l’écorce, de 25 à 40 grammes de sulfate de quinine par kilogramme. » (Rampon, cité par G. Planchon.)

Selon Rampon, la variété brune, qui jadis arrivait en grosses écorces, ne vient plus guère que sous forme de petites écorces brisées, brunes, dures, compactes, tourmentées, d’une odeur aromatique particulière, ressemblant à celle de la vieille rose. Sous cette forme et quand il est sans mélange, ce quinquina est d’une grande richesse ; il donne quelquefois 45 grammes de sulfate par kilogr. et il atteint, dans ce cas, un prix plus élevé que celui du Calisaya.

D'après Phœæbus, les Quinquinas Pitayo ont un derme souvent formé du liber seul, ou du liber avec une portion d’écorce moyenne, plus rarement des trois parties de l'écorce; les fibres corticales sont isolées, comme dans le Calisaya ; on y trouve cà et là quelques cellules à cristaux.

On peut rapprocher du Q. Pitavo la sorte connue sous le nom d’ALMAGUER, sorte dans laquelle une partie de la quinine est remplacée par de la Cinchonine. Elle est attribuée à une variété du C. Pitayensis. |

Il faut, sans doute, placer dans ce groupe le Quixouina MA- RACAÏBO (Del. et Bouch.) ou Q. CARTHAGÈNE JAUNE PALE, de Guibourt, fourni par le C. cordifolia, Wedd. : en morceaux irréguliers, tordus, jaune pâle, ridés en dehors, avec quelques lambeaux micacés ; leur face interne est irrégulière, leur structure ligneuse. Il fournit 2-3 gr. de sulfate de quinine et 10-12 gr. de sulfate de cinchonine.

Dans les fabriques à sulfate de quinine, on emploie souvent, en place du Calisava, l'ÉcorcE DE CaRABayA, fournie par le C. ellip-

RUBIACÉES. — QUINQUINAS ROUGES. GGI

tica Wedd., qui croît dans la province de Carabaya. Cette écorce est d’un brun de rouille, tantôt roulée, grosse comme le doigt,

avec un périderme gris rougeûtre sillonné, ou nue et d'un vert thé ; tantôt plate, formée presque exclusivement de liber et alors

noirâtre avec des verrues couleur de rouille, ou de couleur foncée et couverte d’une poussière Jaunâtre. Sa face interne est jaune orangé. Elle fournit 3-4 °/, d'alcaloïdes.

Quinquinas rouges.

On rapporte à ce groupe des écorces provenant du tronc et des branches de différentes espèces de Cinchona ; leur couleur est en général d’un rouge brun ; leur liber est épais, fibreux et recouvert d'un suber également épais.

« Au Pérou, le nom de Quinquina rouge (China colorada) a été donné à un gtand nombre d'écorces, dont deux seulement constituent le vrai Quinquina rouge officinal. Ces deux sortes ont été nommées plus spécialement encore Quinquina rouge non verruqueux et Quinquina rouge verruqueux.

« Le Quinquina rouge non verruqueux présente tous les caractères extérieurs du Quinquina Huanuco : quand il est peu foncé en couleur, on le nomme Quinquina rouge pâle; mais il peut aussi devenir intérieurement du rouge le plus foncé. On le trouve en écorces roulées de 1 à 2 centim. de diamètre, ou en morceaux cintrés, en partie privés de leur épiderme. L'origine botanique en est incertaine ; les uns le considèrent comme une variété rouge du C. micrantha, les autres l’attribuent au C. nitida R. et Pav. (1).

«Le Quinquina rouge verruqueux se trouve de même en écorces roulées ou cintrées, ou en éclats de grandes dimensions, en partie privés de leur périderme. Celui-ci est remarquable par son épaisseur et par la matière rouge pulvérulente dont il est principalement formé. Ce Quinquina est fourni par le C. succirubr'a Pav., qui croît sur les pentes occideñtales du Chimborazo. Son caractère distinctif consiste dans les verrues dures et ligneuses, placées à la surface du liber, et qui paraissent quelquefois à l'extérieur du périderme.

« Les deux Quinquinas rouges, verruqueux ou non verruqueux, outre leur principe astringent, contiennent une certaine quantité de ginchonine (de 0,010 à 0,020) et fournissent, pour 1,000 grammes, de 25 à (0 grammes de sulfate de quinine (en quantités inverses de cinchonine, de telle sorte qu’ils contiennent en somme de 0,030 à 0,35 d’ alcaloïde). » (Codex.)

(1) On rapporte actuellement au C. nitida le Q. Huanuco plat sans épiderme. Le

C. micrantha fournit le Q. de Lima gris-brun et le Q. jaune orangé, C. de Guibourt. |

GAMOPÉTALES PÉRIGYNES PÉRISPERMÉES.

On sait aujourd’hui que les deux sortes de Quinquina rouge vrai sont fournies par le C. succirubra Par.

Le Quinquina rouge verruqueux (fig. 808) se compose d’un

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