Le fruit

SORBLLK ACIDE. OxàUt OCelOSelUt L.

Petite plante herbacée, qui abonde dans let lieux oiubragét et humide» de l'Europe. On lui donne vulgairement let noms de pain de coucou , trèfle aigre, oseille des bûcherons, alleluya, etc. Parties usitées : toute la plante; un sel acide produit par l'évaporation de sonsuc cl appellé oxalate acide de potasse.

Caractkrrs hotaniqubs. Feuilles péliolées , composée» de trois folioles eu cœur renversé, pliées en gouttière ; fleurs solitaires, ou au nombre de deux réuoies sur le même pédoncule , blanches et régulières.

Propriétés physiques. D'une agréable acidité.

Propriétés chimiques. L'oxalate acide de potasse c.«t en petits crislaux aigus, opaques , d'une saveur acide et un peu a mère ; il est soluble dans l'eau et décomposé par Us sels de chaux , qui forment de suile un oxalate insoluble. Son action est la même que celle de l'acide oxalique; seulement clic est un peu moins énergique.

Usages. On l'administre comme rafraîchissant en dissolution dans l'eau édulcorée, sous forme de limonade. Il est fréquemment employé pour enlever les taches d'encre ou de rouille en raison de la propriété dont il jouit de dissoudre complètement l'oxide de fer»

Plante annuelle , généralement cultivée en Europe. Par M» usitées * les graines et l'huile que Ion en exprime*

Caractères bota.iiotes. Tige simple , haute de deux pieds; feuilles longues, étroites et pointues; fleurs bleues, terminales; cal. persistant, cor. campaoulée; fruit: capsule spbérique , environnée par le cal. , è 10 loges monos pennes»

Propriétés physiques. Les graines du lin sont petites , obloogues, comprimées, luisantes , brunes en dehors , d'un blanc-jaunAtre et huileuses en dedans ; d'une saveur visqueuse et douceâtre.

Propriétés chimiques. Elle contiennent beaucoup de mucilage et une grande quantité d'huile grasse. L'eau bouillante se charge du mucilage.

Usages. On emploie très-fréquemment la graine do lin comme émollient. C'est surtout dans les phlcgmasies des voies urinaires qu'on l'administre en décoction, pouf faciliter la sécrétion del'urino et diminuer l'état d'irritation de ces parties. On la donne encore dans les affections inflammatoires du poumon et des autres orgaoes. Ces semences, réduites en farine grossière , forment la hase des cataplasmes émollieols le plus ordinairement employés.

i. lli u, r de Lin , qu'on extrait des semences que nous venons de décrire, est limpide, jaune foncé ou verdâlre> d'une odeur et d'une saveur désagréables , et d'une pesanteur spécifique de 0,932. Sa composition est la même que celledes autres huiles fixes; seulement elle est très-siccative. Pour les besoins de la médecine, on la prépare par expression a froid ; car celle du commerce, qu'on obtient par la torréfaction des graines , a nne odeur et une saveur insupportables. Cette huile est émolliente et légèrement laxalive : on l'emploie peu à l'intérieur à cause de sa saveur désagréable ; cependant on peut la donner mêlée à dn sirop. A l'extérieur , on la fait souvent entrer dans les lavements émollieots. Enfin elle sert fréquemment de véhicule pour la préparation do divers linimenls.

OCATRE YINGT-DIX-SFPTILME FAMILLE,

* malvacées. Malvaceœ. Kcrth. — Malvacearum pars. Sva.

Cetto famille renferme à la fois des plantes herbacées, des arbustes et même des arbres à feuilles simples, alternes ou lobées, munies de deux stipules à leur base. Les fleurs sont axillaircs, solitaires, on diversement groupées , et formant des sortes d'épis. Le calice est souvent accompagné

extérieurement d'un calicule formé do folioles variables en nombre, et diversement soudées. L« calice est monosépale, à trois ou cinq divisions, rapprochées en forme do valves avant leur épanouissement. La corolle se compose généralement de cinq pétales alternes ayee les lobes du calice, contournes en spirale avant leur déroulement, souvent réunis ensemble à leur base, au moyen des Glels slaminaux, de manière que la corolle tombe d'une seule pièce, et simule une corolle monopélalc. Les étamines sont généralement trèsnombreuses , rarement en même nombre ou en nombre double des pétales. Leurs filets sont réunis, et monadelphes, leurs anthères réniformes, et constamment uniloculaires. Le pistil se compose de plusieurs carpelles, tantôt verlicillés autour d'un axe central , et plus ou moins soudés entre eux, tantôt réunies en une sorte de capitule ; ces carpelles son l uniloculaires, contenant uû, doux ou un plus grand nombre d'ovules attachés à leur angle interne. Les styles sont distincts, ou plus ou moins soudés , et portent chacun un stigmate simple à leur sommet. Le fruit présente les mêmes modifications que les carpelles, c'est-à-dire que ceux-ci sont tantôt réunis circulairement autour d'un axe matériel, tantôt groupés en tête, ou formant par leur soudure une capsule pluriloculaire, qui s'ouvre en autant de valves qu'il y a de loges monospermes ou poly spermes; d'autres fois les carpelles s'ouvrent seulementpar leur côté interne. Les graines dont le tégument propre est quelquefois chargé de poils cotonneux , se composent d'un embryon droit, généralement sans endosperme, ayant les cotylédons foliacés, repliés sur eux-mêmes»

La famille des Malvacécs , telle qu'elle est aujourd'hui limitée par les botanistes, ne contient qu'une partie des genres qui y avaient d'abord été réunis par de Jussieu. Venlenat a d'abord séparé des Malvacées le genre SlereuMa , dont il a formé le type de Slerculiacées. Rob. Brown considère les Malvacécs, non comme une famille, mais comme une grande tribu ou classe qui se compose des Malvacées de Jussieu, des Slerculiacées de Venlenat, des Chlénacécs de DupeUt-l houars , et des Tiliacées de Jussieu, et une nouvelle famille qu'il nomme liyttnériacêts. Le savant professeur Kunih ne place dans les Malvacées que les trois premières sections de Jussieu, il adopte les Byllnériacées de Rob. Brown, et y réunit les Slerculiacées de Ventenat ; enfin il forme une famille, nouvelle , sous le nom de Bombacèes, des genres Bombax, Cheirosttmon, PacMra, UeUcteres, CavanlUesia, Matisia et Chorisia.

Ainsi définie . la famille des Malvacées se distingue surtout par ses pétales simples , ses anthères constamment uniloculaires et ses graines généralement sans endosperme. Parmi les genres qui la composent, nous citerons les suivants : Malope, Maha, Althœa, Lavatera, Hibiscus, Gossfpiutn, Palava, Lagunea, etc.

PL. XXXIII. Fig. 391. Portion d'un rameau fleuri de

392. One fleur éïaléo montrant la position de* « Staminés autour du pistil.