ET DES ALTÉRATIONS

DES ALIMENTS, DES MÉDICAMENTS ET DE QUELQUES PRODUITS EMPLOYES I DANS LES ARTS, L’iNDUSTRIE ET L'ÉCONOMIE DOMESTIQUE

Exposé des moyens scientifiques et pratiques d’en reconnaître le degré de pureté, l'élat de conservation, de constater les fraudes dont ils sont l’objet,

Par J. Léon SOVBE1RAN

Professeur à l'École supérieure de Pharmacie de Montpellier

1 vol. in-8 (le XIV- 640 pages, avec 118 figures. Cartonné. ... 14 fr.