I.eg ou lec, I

du Mexique, I, 263 Pompona, I, 264.

de la Réunion, I, 263.

Simarona, I, 264, vraie, I, 263.

Vanillier officinal, I, 263.

Vanilline, I, 265.

Vanillon, I, 263.

Varaire, I, 392.

Varech vésiculeux, I, £18.

Varechs, I, 218.

Variolaria, I, 239.

dealbata, T, 241.

orcina, I, 241.

Vateria indica, II, 260.

Veau, I, 18.

Vélanèdes, I, 541.

Vélar, II, 20.

Vellarine, II, 333, 331.

Ventre de Benjoin, II, 732.

table alphabétique

Vératrine, I, 393, 397, 309.

Veratrum album, I, 392, 393, 395, 397, 399.

nigrum, I, 393; II, 68.

officinale, I, 398.

viride, I, 393, 394, 397,

Verjus, II, 109.

Vernis du Japon, II, 401.

Vernonia anthelminthica, II, 985.

chinensis, II, 985.

cinerea, II, 9S5.

linifolia, II, 985.

vialis, II, 985.

Veronica purpurea, 11,754.

virginica, II, 754 Verrucaria albissima, I,

Vert de Chine, II, 321.

végétal, II, 318.

de vessie, II, 318.

Vesce cultivée, I, 342, 376.

Vesce des moissons, 1,343.

de Narbonne, I, 354, 37 4.

du printemps, I, 354.

Vétiver, I, 224.

Viande, I, 1.

bouillie, I, 5.

(bouillon de), I, 5.

(composition de la), I, I.

crue, I, 4.

(extrait de), I, 5.

(parasites de la), I, S.

(poudre de), I, 5.

(principes essentiels de la), I, 3.

rôtie, I, 5.

(solution de), 1 , (i.

Viandes nuisibles ou malsaines, I, 7.

(valeur relative des), I,

Vibrio cyanogenus, I, 33.

Vicia angustifolia, I, 343.

sativa, I, 342.

Vigne, II, 107.

blanche, II, 62, 365. sauvage, II, 144.

Vin, II, 107, 109.

antiscorbutique, II, 16, 17, 20.

diurétique amer de la Charité, II, 595.

de Palme, I, 282.

Vin de Quinquina au Cacao,

(détermination de la matière coloraute du), 11, 124, 127, 133.

(dosage des principes dû),