CORPS COMPOSÉS I>'ORGANIQUES

a. — Eau.

L'eau forme environ les deux tiers du poids du corps; un homme du poids de 75 kilos contient 52 kilogrammes d'eau. Sa quantité varie, du reste, suivant les organes. Le tableau suivant^ emprunté en partie à Gorup-Besanez, donne la quantité d'eau (pour 1,000) contenue dans les principaux organes et liquides du corps humain :

Organes.

Eau.

Email 2

Ivoire 100

Os 220

Graisse 299

Tissu élastique . . . 496

Cartilages 550

Foie 693

Moelle 697

Peau 720

Cerveau 750

Muscles 757

Rate 758

Thymus 770

Tissu connectif . . . 796

Reins 827

Corps vitré 987

Parties solides.

T . .j T7 Parties

Liquides. Eau. g^lides.

Sang 791 209

Bile 864 136

Lait 891 109

Plasma sanguin. . . 901 99

Chyle 928 72

Lymphe 958 42

Sérosité 959 41

Suc gastrique . . . 973 27

Suc intestinal . . . 975 25

Larmes. ..... 982 18

Humeur aqueuse . . 986 14 Liquide cérébro-spinal 988 12

Salive 995 5

Sueur 995 5

PRINCIPES CONSTITUANTS DU CORPS HUMAIN

b. — Acides inorganiques.

A. chlorhydrique . HCl . En combinaison avec la soude à peu prùs partout. Libre dans le suc gastrique (voir Suc gastrique).

— Fluorhydrique. HFl . Os et dents.

— Plîosphorique . PH-0* Os et dents; tous les liquides animaux.

— Sulfurique . . SH-O^ Sang; suc des tissus et sécrétions.

— Silicique . . . SiO- Cheveux; épiderrae; os; sang; salive; bile;

urine (traces).

c. — Bases inorganiques.

Soude , . .

Potasse . .

Ammoniaque Chaux . . .

Magnésie. .

NaO.