PRÉFACE

Cet ouvrage se divise en quatre parties.

Dans la première, intitulée Prolégomènes , sont traitées les questions générales qui servent d'introduction à la physiologie humaine, telles que celles de la corrélation des forces, des caractères des êtres vivants, etc.

La seconde est attribuée tout entière à la chimie physiologique.

La troisième et la plus considérable est consacrée à la physiologie de Vindividu : une première section comprend la physiologie générale, physiologie cellulaire, physiologie des tissus, physiologie générale de V organisme ; une seconde section comprend la physiologie spéciale, c'est-à-dire les fonctions de V organisme humain.

Enfin, la dernière partie traite delà, physiologie de l'espèce.

Ce plan, tel que je viens de le résumer d'une façon succincte, je l'ai déjà suivi dans mes cours et mes conférences, soit à la Faculté de Strasbourg comme agrégé, soit à la Faculté de Nancy comme professeur de physiologie, et j'en ai déjà indiqué les traits principaux dans mon Programme de physiologie.

Ce n'est pas cependant sans de longues hésitations que je l'ai transporté du cours au livre et que je me suis décidé à rompre avec la tradition classique, malgré l'autorité de noms tels que ceux de Bichat, Bérard, Longet, etc. Mais on ne manque pas de respect aux maîtres de la science en changeant les divisions qu'ils ont établies, quand ces