Le Climat est très-froid sur les montagnes ; les
comtés de l’ouest sont exposés à des changements de
température fréquents et à des pluies excessives ; les côtes maritimes de l’est et le sud de l’Ecosse éprouvent à-peu-près le climat du nord de l’Angleterre. En général l’air est très-salubre, et les habitants parviennent à une grande vieillesse.
251. Productions : La récolte du blé est fort précaire : l'orge, l’avoine, le lin, le chanvre, les légumes, sont les seuls fruits de la terre qui viennent sûrement et en abondance.
On élève un grand nombre de bêtes à cornes et de moutons dans les parties montagneuses.
Le bois de chauffage est rare en Ecosse : les habitants le remplacent par la houille (charbon de terre) et par la tourbe ) qu’ils retirent des savanes. En creusant celles-ci, on écouvre des troncs d’arbres et d’autres restes d’anciennes forêts, qui paraissent avoir été submergées. Il en existe encore quelques-unes composées de sapins et de chênes.
252. Mines : Celles de charbon et de fer sont trèscommunes ; on en trouve aussi de plomb, d’alun, de strontiane, de crystal de roche, etc. :
253. Commerce : Avoine, étoffes de coton, toiles, fer, plomb, mousselines, batistes, bas, papier, verre, tapisseries, poissons, etc.
Le petit village de Carron, dans le comté de Stirling, possède les forges les plus considérables de l’Europe ; elles occupent plus de 2,000 ouvriers, et chaque année l’on en expédie plus de 4,000 canons de gros calibre.
254. Capitale : Edimbourg, à deux milles du Forth, bâtie sur trois collines, et divisée en deux parties, la vieille et la nouvelle ville. Les édifices, tous construits en pierre de taille, les rues, les places ( Squares,) et les promenades de la nouvelle Edimbourg, sont d’une élé-
ce et d’une régularité comparalfles à celles des plus belles villes de l’Europe. Cette capitale possède
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Ecosse. 129 une université et dora sociétés savantes : ses écoles de médecine et de philosophie sont très-célèbres. La ville de Leith à l’embouchure du Forth peut-être regardée comme le faubourg et le port d’Edimbourg.— Population, 192,000. S
255. Villes principales : Glasgow, la plus peuplée de l’Ecosse, dans une er ge sur la rive droite de la Clyde, On compte dans ses mure et dans ses environs, 32,000 métiers à fabriquer le coton, et 300 machines à vapeur employées dans ses forges. ses manufactures, et ses houillières ; on y voit une université et plusieurs édifices d’une belle Dh 1 Rae rer 446;- 898. Aberdeen, à l’embouchure de la Dee, une des plus indu:strieuses villes du pays—son port est grand et sûr; 150 vaisseaux en sortent annuellement pour aller à la pêche de la baleine.— Paisley, autre ville sur la Clyde, célèbre par ses manufactures de fils, de soiries, de coton, etc.
256. Population, 3,061,329 habitants, la plupart presbytériens de croyance. Les catholiques .se trouvent principalement parmi les Montagnards (No. 258,) et dans les villes manufacturières : ceux-ci sont presque tous venus d'Irlande.
257. Education : T1 y a quatre universités en Ecosse. plusieurs séminaires ou écoles de haute-grammaire, et dans toutes les paroisses de bonnes écoles élémentaires.
258. Les Moniagnards ou habitants de la Haute-Ecosse se distinguent de leurs compatriotes par leur langue, leurs mœurs, et leur costume. Celui-ci consiste en un juste-au-corps, en une espèce de jupe courte appelée phtilibeg ou kit, et en un long et large manteau, le piaid, qu’ils rejettent sur l’épaule, comme la toge chez les Romains. Leur jambe est couverte d’un bas carroté rouge et blanc. Les autres parties de l’habillement sont faites d’une étoffe de laine à carreaux de diverses couleurs, nommée tartan. Leurs bas sont retenus depuis la chaussure jusqu’aux genoux avec des jarretières de laine bigarée. Leur coiffure est un petit bonnet qu’ils ornent d’une
. plume d’aigle.
