LE VIN ET L'AMITIÉ

Air: Su7»n sortait de son villageMC

C^VB de plainn on goûte k table Dans un petit cercle d'amis l Joyeux propos, vin délectable , Aisément charment nos esprits.

Douce folie

Fait qu'on oublie

Sombre chagrin Qui trouble un jour serein.

D*un noir nuage

En vain l'orage

Fond en éclats Et tombe avec fracas ; Par les feux dont brille moB verre Tous les éclats sont obscurcis y Et de la foudre je me ris En sablant le Tonnerre ( ter. }

Du vin les ennemis aostères Le signalent comme un poison ; Tant m Hbx si ses vapeurs légères ^ouyaicnt étouffer la raison !

CHANSOlfS DB TABLE* l3l

Sombre et léyeiue y ^

£Ue est grondeuse , £t nous dormons Toujours à ses sermons; Son froid nous glAce | Et sur sa trace Tout est transi 9 Aminci y rétréci; Tandis que la vive saiJlie Jaillit des flots l^r&lans du vin :

£t Toilà comme un jus diyin Enflamme le génie.

A la Vérité qu^on s'attache ; l)ans un puits on la cherche en vain ; C'est^loin de l'eau qu'elle se cache ; Mais on la trouve dans le yin*

En Normandie ,

Souvent trahie y

Avec mépri»

Elle voit ce pays»

Voici la cause

Qui l'indispose :

Cest qu'il n'est pas De vigne en ces climats.

Hais duis le vin montrant sa gloire/ Elle prévient tout faux serment ; rri Gascon ni Normand ne ment Quand oi]^r« hï»n fait hoire.

Pourquoi cet j^glais égoïste, Aux noirs projets , au cœur félon , Est-il toujours si froid, si triste î C'est qu'il boit le jus du houblott.

Le vin qu'il tire

De notre empire

Joyeux et frais , Seul déride ses traits.

Ce faible rire

Bientôt expire ,

Troublé par l'air Du charbon, du porter.

Tandis qu'un nectar salutaire Remplit de feu nos cœurs français.

Je rirais de voir les Anglais Tous noyés... dans la bière»

De nos cœurs écartant l'envie | Le vin éveille la pitié ; ^

C^est l'aimant de la symp.athie y C'est le ciment de l'amitié ;

Seul il resserre

Ce nœud sincère

Qui tient unis Les cœurs des vrais amis.

^ Si l'harmonie ,

Trop tôt bannie y

Laisse pour nous

GHANSOlTs de: TiB£E. l33

Se rompre un nœud si doux , Loin de Tami que Ton regreue y C'est un siècle qu'un lendemain ; On se revoit le verre en main^ , I

Et voilà la paix faite.

D'un bon vivant reçois Thommage^ Tendre Amitié , charme du cœur!

Le vin est de ton apanage.

Et j*eii veux boire en ton honnenr*

Allons, confrères,

Que dans nos verres

Un vin mousseux Coule au gré de mes vœux!

Buvons aux belles ,

Puisque loin d'elles

Nul troubadour Ne doit passer un jour ; Mais que du serment qui nous lie L'Amour n'usurpe point les droits, Et répétoil»tout d'une voix :

Amitié pour la yie ! ( ter» )

^ ^ TOURKAT.

Chansons de table* 1-2

l34 EHCTCLOPÉDIE ^OÉTIQTIE.