JAN

JAMBONNEAU ou noms

vulgairos d'unü Coquille bivalve de diffélenles grandeurs, souvent fort mince, qui •i|i|iarlieiil au genre Pisse, Pinna, nom seienliliquequi est emiiruiilé du mol latin prima, lequel désignait Vesjièce d’aigrctio que les sn’dats romains portaient h leur casque.

Ce roqulllage sert d'habitation h un animal appelô par lli'aiimur le Ver à soie do la mer, Chymirrii par Poli, L'on a d'abord compard cet animal h une lim.ace, puis au Mid- I sqoe qui vil dans les Moules. L'anatomie IriVs-ddlaillde pidiliéc jiar Poli nous apprend line sa structure est des plus compliquées et (les plus curieuses.

Au moyen des lllainenls du byssus, l'animal assure la stabilité île sa demeure. D'ahord il lise au fond do l'eau la partie pointue de sa coquille dans le sable ou le limon, souvent h cinipsii, huit et mémo ti dis métros de profondeur, puis il la colle ans plantes marines qui se liennerd eo'dro les rochers, et l’assure par l’exlrémilé des bouts de sa soie, pourvus. Il celle lin, d'une sorte de calicules ; la force réunie de ces faibles, do ces innombrables liens, est telle que la Pinne brave l'agitation des Ilots, et oppose à la main de l'homme qui veut l'arracher une résistance opiniétre.

Quoique la .Méditerranée soit de toutes les mers celle où l’on trouve la Pinne-marine en plus grande ahoiidanco, ce n’est que fort tard qu'elle fut connue des Grecs. Théophraste nomme simplement la Niwa pour donner des perles; il l'assimile é la Perlière, Avicula maryarilifrra, et auit Muleltes d'Europe ! il ajoute qu'on la tirait de l’Inde et de quelques Iles de la mer Rouge. Pline ne parle aussi que dus perles fourmes par la Pinne ; les unes, les [dus grosses, se trouvent, dit-il, sous le manteau do ranimai; c’étaient, d'après les antiquaires, celles que les dames romaines suspendaient è leurs orëilles et qu’elles apfielaient Elenehi ou porte-respects; les autres se montrent adhérentes è rintérieur de la coquille, elles sont creuses et portaient le nom de Phyre-mala ; la coquille qui en oITrait servait de vase pour les cosmétiques. Les perles de la Plnne-marine, comme celles île toutes lus Coquilles, sont formées do carbonate de chaux combiné avec un peu de matière animale.

Dans presque toutes les Pinnes on rencoutra un petit Crustacé déoanode, nommé

Car les ancieiis Grecs Pinmaphytax, ami de 1 Pinne, et PinnoiMres, surveillant do la Pinne.

On pèche aujourd'hui la plus grande quantité de Pinnes dans le golfe de Tarentc ; sur leseèteades Iles de Ifeüle et de Sicile, autour dea golfes de Heggio en Calabre et de Naples, et surtout [irès de la petite tlu do NiSida, en face do Bain ut do Pouzzol. Là elles vivent au milieu il'une forêt do plantes

sous-marinos, |iar troupeaux entiers, ou, pour mieux dire, on longs parcs. Pour les avoir avec tout leur liyssus, il faut être un plongeur Imbile et réunir à la force des mains la faculté de rester assez longtemps sur l’eau, pour vaincre la résistance causée par l’adliérenco de sa coquille et celle de ses Ulaments. D'ordinaire on se sert d'une sorte de réleau appelé crampa, mais avec cet instrument on perd beaucoup de byssus, il se casse très-courl, et ses bruis ont au plus dix à imalorze cenliiuètres de longueur.

En sortant do l’eau cette sorte de soie est d'un vert luisant; à l’air et surtout n[irèsles deux lavages qu'on lui fait subir dans l'eau de savon el dans l’eau pure, elle brunit un

tifu, prend une teinte mordorée fort agréaile, scs fliaiiieuts gagent en souplesse et en douceur sous la luaiii des femmes et des tilles do Tarento et de Beggio (les seules villes où 011 les Iravaille de nos tours), qui les lilent sur le rouet et en confectionnent des bourses, des gants, des bas, et môme, mais plus rarement, des tissus d'un bel éclat. Ce genre d'industrie était encore, au milieu du xviii' siècle, une branche de commerce iiitérussaiite uiiur ces deux villes ; mais depuis II n'est plus qu'un objet de siitijilc curiosité. Deux causes ont amené celle déradencc : d’abord le prix élevé des objets fabriqués, ensuite l’addition d'un brin do soie ,à deux brins de byssus.

P.iriiii les absurdités ré|iandiies sur les ouvrages pré|iarés avec le byssus des Pinnes, je citerai celles-ci comme les [ilus eitravagaiiles. On a dil que les tissus obienus de ces lllamenls perdent leur éclat naturel et leur souplesse, quand on les tient à côté des étolTes de laine; nue les odeurs et les parfums, même les plus délicals, leur sont excessivement nuisibles ; qu’ils repou-sscnt l’eau, (lu'ils garantissent également du cliaud et du froid; que l’usage leur ôte leur superbe Ic'inte, mais qu’on la rétabli! en lavant avec du jus de citron dans do l'eau de source , etc. « J’ai usé deux paires do gants el autant do paires de bas faits avec du byssus, dit Tbiebaull de Bernéaiid, sans leur voir perdre, jusqu'au dernier moment, rien de leur souplesse ni de leur brun doré, soumis au même blanchissage que les autres étoffes. »

JANTHINE, genre do Mollusques gastéropodes pectinibranclies, tribu des Hémicyolosloraiens. — Ces Mollusques ressemblent beaucoup à nos Colimaçons par la forme de la coquille ; mais l'animal (wrte sous son pied un organe vésiculeux et solide, qui ressemble à mie bulle d'écume et qui l'erapêche de ramper; il flolle à la surface do fean. Sa tête est en forme de trompe, et porte deux lenlaciiles fmirelius.

Ces animaux fouriiissonl en abondance une magnitique teinture violette, qui s'é-