LILIACÉES

Les espèces du genre Ail (Allium) se reconnaissent sans peine entre toutes les autres Liliacées ; leur odeur caractéristique, due à une essence très volatile, suffit à les révéler. Quelques-unes sont des plantes d'aspect très modeste ; plusieurs sont très décoratives.

Allium Victorialis. — PL 133 A — Ail à feuilles planes, larges de 3 à S cent., ce qui le distingue de la majorité des autres espèces du genre ; bulbe allongé entouré d'une enveloppe filamenteuse comme tissée ; tige de 20 à 24 cent., épaisse, portant, dans sa moitié inférieure seulement, 2 à 4 feuilles elliptiques allongées, à pétiole court ; fleurs petites, réunies en tête globuleuse ayant à leur base une seule grande écaille courte; fleurs d'un blanc verdâtre ou jaunâtre.

Fleurit en été. — Çà et là, bois, landes et rocailles des montagnes, 1.200 à 2.200 m. — Vosges, .Jura, toutes les Alpes, Auvergne et Cévennes, Pyrénées.

Allium Schœnoprasum. — PL 133 B — La Ciboulette, souvent cultivée dans les potagers, est une plante assez répandue dans les montagnes ; elle atteint 20 à 40 cent. ; séfe bulbes ovoïdes allongés forment des touffes de tiges garnies de feuilles surtout en bas ; elles sont cylindriques, creuses, terminées en pointe, d'un vert bleuâtre ; les fleurs roses ou lilas forment une tête globuleuse serrée, enveloppée d'écaillés ovales, larges.

Fleurit en été. — Pelouses, pâturages et rochers humides dans presque toutes les montagnes de France et d'Europe.

Bois, landes, rocailles de I200 à 2200 m.

Pâturages et rochers humides des montagnes.

A. — Allium Victorialis. B. — Allium Schœnoprasum.

Allermannsharnisch. Schnittlauch.

Ail Victoriale. Ciboulette, Civette.

Victory-leek.

Chives.

LiLIACÉKS.

Clairières, taillis, prairies jusqu'à 2200 m.

Lilium Martagon.

Lis Martagon.

IvILIAClÎES.

Tûrkenbund.

Mountain-lily.