îlt. CANTHARELLVS. PelS

Syn. 488 ; agaricus canlharellus, Lin. spec i63g; Vail. Lot.

t. ii, f g, ia. Chanterelle.

Cette espèce, qui est de couleur chamois variable, a un pédicule plein, charnu, épais, qui se dilate en chapeau irrégulier, d’abord arrondi et convexe , puis sinueux , déchiqueté et iniundibulilorme : sa surface inférieure est marquée de plis décurrents sur le pédicule et bi t’urqués. Il croît dans les bois et les prés montueux en juillet et août, au Raincy, etc. Il a une odeur agréable , et se mange en grande quantité en certains pays.