N° 97. — CANAL PROJETÉ DU RIO CAPIVARY A TORRES ET A LAGUNA

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ainsi nommée soit à cause des animaux qui rôdaient autrefois dans ces gorges, soit à cause des dangers du passage, s'appuie à une colline élevée d'où l’on contemple un panorama très étendu. Fondée en 1765 par des colons de Madère, Jaguaräo a pris part aux guerres et aux révolutions locales, et fait quelque commerce avec la république voisine, par son faubourg uruguayen d'Artigas dont elle n’est séparée que par le cours de la rivière; mais la contrée à pour marché principal la cité de Pelotas, bâtie sur la rive gauche du Rio Säo Gonçalo, non loin de son issue dans la Lagôa dos Patos. De toutes les villes brésiliennes, Pelotas prépare dans ses usines à viande la plus grande quantité de carne secca : on tue chaque année dans ses abattoirs plus de 500000 bœufs, — même 400 000 en 1890, — pour en envoyer les chairs desséchées dans les villes du nord, xix, 52

Rio, Bahia, Pernambuco. Ce commerce représente une valeur moyenne de trente millions de francs; en outre, les déchets sont utilisés pour les savonneries, les fabriques de bougies et d'engrais.

Deux villes se sont élevées en face l'une de l’autre sur les bords du courant qui emporte à la mer l'excédent liquide de la Lagôa dos Patos : à l'est Säo José do Norte, à l’ouest Rio Grande do Sul, les mots Norte et Sul se trouvant ici en désaccord avec l'orientation réelle des deux localités. Rio Grande, qui fut la capitale de la province et lui donna son nom,

N° 98. — PELOTAS

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