DE LA VAPEUR SURCHAUFFÉE

Sa température pour une même pression est supérieure à c$ qu'elle serait si la vapeur était saturée.

Nous pourrons produire de la vapeur surchauffée par trois moyens :

l"" En réchauffant à pression constante ; 2** En la dilatant brusquement sans production de travail extérieur ;

Z*" En la comprimant par un travail mécanique extérieur.

Le premier de ces moyens est seul employé dans l'industrie des machines à vapeur.

Nous avons déjà signalé (page 103) unecirconslance dans laquelle le second moyen de produire la surchauffe se trouve réalisé. C'est lorsque la vapeur sèche se précipite dans les espaces nuisibles d'un cylindre.

Quant au troisième moyen, qui consiste dans la compression par un travail mécanique extérieur, nous rappelons que ce moyen, convenable pour la vapeur d'eau, celle du chlorure de carbone et la plupart des autres vapeurs, doit être employé en sens inverse pour l'éther sulfurique (page 44). Nous savons que la vapeur d'ëther se condense et reste saturée par la compression, par suite elle se surchauffe par la détente.