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▼•peur * travers an oriiiee. — L'écoulement de la vapeur à travers un orifice n'étant autre chose qu'une détente rapide, toutes les règles relatives à la détente de la vapeur sans addition ni soustraction de chaleur que nous avons données au chapitre III lui sont applicables. Il y aura condensation pendant Técoulement ou évaporation, selon les circonstances. Si Ton veut bien se reporter aux courbes de détente (planche I) et aux tables B et G, on trouvera toutes les indications nécessaires sur ce point.

Muus rappellerons que la vapeur qui s'échappe des chaudières ordinaires à haute ou basse pression ne contient jamais une assez grande proportion d'eau à l'origine pour que la détenle donne lieu à une évaporation. Lors donc que la vapeur s'échappera d'une chaudière, il y aura toujours une certaine partie de la masse qui sera condensée. Cette condensation sera à peu près proportionnelle à l'abaissement de température ; et nous avons dit comment on pouvait en calculer la proportion (page 48).