Leçon de Vocabulaire

Quel aliment prépare-t-on avec le blé ? — Où porte-t-on d’abord le blé vanné ? — Quel ouvrier moud le blé? — Qu’obtient-il quand le

moulin a écrasé le blé ?

Que devient la farine mélangée à l'eau par le boulanger ? — Qu'est-ce que celui-ci ajoute à la pâte pour la faire lever ? — Où se cuit le pain ? Comment peut être le pain ? — Quand le boulanger remue la pâte, on dit qu’il... ? — Lorsqu'il met la pâte au four, il... ? — Et quand il

retire les miches ?

EXERCICES SUR LE VOCABULAIRE

629. Le meunier, le boulanger. Le moulin, la farine, le son, la pâte, le levain, le four, {a miche, la mie, la croûte.