TAILLE MOYENNE

Nous nous rendons compte qu'en Europe les Français sont plus petits que les Anglais ou les Allemands. Les races jaunes sont, en général, les plus petites.

Influence du climat et de la saison. — Il semble que le climat ait une certaine influence sur la taille. On remarque que dans certaines régions les animaux sont tous petits. Rien de bien net cependant n'a pu être énoncé. Mais, par contre, les saisons semblent avoir une action très évidente, comme le montre le tableau suivant obtenu par Daffner en étudiant 822 cadets :