CHAPITRE YI

1° Albumine insoluble, dissoute dans V ammoniaque, x = 2°, 09 1 = 2, v = 5CC, p = 0sr,078, cendres milles,

2° Albumines solubles dans Veau après l'action de V alcool.

Albumine x.

Xj = 3°, 3 \= 2, v = 5 00, p = 0eM4S, cendres 05r,005,

Coagule par la chaleur.

Albumine p. — En faible quantité.

Xj= 1°,925 1= 2, v=5cc, p= 0sr,083, cendres 05r,005,

Coagule par la chaleur. — Toutes les observations ont été très difficiles, les solutions étant très colorées.