LIVRE m, CHAPITRE XXXIl

la vertu de ranger cestuy effréné animal à Tobeissance de raison. Et feray fin si tous adjouste que^ cestuy animal a&souvy (si assouvy peut estre), par Taliment que nature luy a préparé en l'homme, sont tous ses particuliers mouyemens à biit, sont tous ses appetitz assopiz, sont toutes ses furies ap~ paisées. Pourtant , ne vous esbahissez, si sommes en danger perpétuel d'estre coquz^ nous qui n*avons pas tous les joui*s bien de quoy payer et satisfaire au contentement.

Vertu d'autre que d'un petit poisson, dist Panurge, n'y savez vous remède aucun en vostre art? Ouy dea, mon amy, respondit Rondibilis, et très bon, duquel je use : et est escrit en auteur célèbre, pa^^sé a dixhuit cens ans. Entendez. Vous estes, dist Panurge, par la vertu Dieu, homme de bien^ et vous aime tout mon benoist saoul. Mangez un peu de ce pasté de coings : ilz ferment proprement l'orifice du ventricule, à cause de quelque stypticité * joyeuse qui est en eux, et aident à la concoction première. Mais quoy? je parle latin devant les clercs. Attendez que je vous donne à boire dedans cestuy ha> nap Nestorien *. Voulez vous encores un traict d'hippocras blanc? N'ayez peur de l'esquinance, non. Il n'y a dedans ne squinanthi 3, ne zinzembre, ne graine de paradis*. 11 n'y a que la belle cinamome triée, et le beau sucre fin, avec le bon vin blanc du cru de la Deviniere s, en la plante ^ du grand cormier, au dessus du noyer groUier.

' Vertu astringente.

* Coupe de Nestor.

* Le tquœnanthus est une espèce de nard dont ou se servait pour aromatiser le vin. La ressemblance du mot squœnantkus avec celui A^esquinande avait fait croire

que le vin aiusi aromatisé donnait cette maladie.

* Grand cardamome; on l'appelle aussi vulgairement mam" guette.

^ Propriété de Rabelais.

^ Le plant, le cm.

PANTAGROEL. 517