CHAPITRE XIII

AVTRE MANIERE POVR TIRER l’eSSENCE ET ESPRIT DE TOVS AROMATES, TANT HERBES, FLEVRS, SEMENCES ET FRVITS :

AVSSI DE LA RHEVBARBE , AGARIC , TVKBITH, HERMODACTE, ET AVTBES PVRGATIFS.

L’essence et esprit de tels simples sont extraits en ceste sorte ;

Prenez sauge, rheubarbe, canelle, ou autre matière, et la hachez menu, ou bien la concassez : cela fait, seront mis en vn matelas ou bouteille de verre ayant le col bien haut, et versez dessus eau de vie ou esprit de vin rectifié, en telle quantité qu’il couure la matière mise au vaisseau , de la hauteur d’vn doigt ou deux : puis estoupez le vaisseau diligemment, qu’il ne puisse auoir aucun air, et le laissez huit iours tremper tout seul au baing Marie bien lent : lors vostre eau de vie attire à soy l’esprit qui est implanté à la matière , dont vous faites extraction , et le transforme en soy :

ce que connoistrez quand elle sera bien colorée, ayant tiré la teinture de la matière trempée. Ces huit iours expirés, versez vostre esprit de vin en vn autre vaisseau, auquel y aura autre matière ainsi préparée, à fin qu’il en tire pareillement la qualité ; et reiterez cecy par trois ou quatre fois , iusques à ce que vostre eau de vie aye parfaitement pris la couleur et teinture de vostre ingrédient.

Or si le simple duquel voulez extraire l’essence estoit de grand prix , comme bois d’aloés ou rheubarbe , il ne se faudroit contenter de verser vne fois de l’eau de vie sus iceluy , mais deux ou trois fois , iusques à. ce

63o LE vmGT-SIXIEMB LIVRE ,

que l’essence fust du tout tirée : ce que connoistrez , lors que la matière sera du tout insipide de son goust : cela fait tant qu’il sera besoin , mettrez toutes les eaux dans vn alembic couuert de son chapiteau , bien lu té, mis et posé au baing Marie , à fin de faire euaporer Yostre eau de vie qui doit estre soigneusement gardée pour vne autre fois , et au fond demeurera vostre esprit ou essence. Laquelle si voulez auoir en consistence de miel , la mettrez en vn vaisseau de terre plombée sus les cendres chaudes, faisant euaporer le plus subtil , ou bien dans l’alembic : et par tel moyen aurez à la parfln vne substance ou essence très excellente et precieuse de la chose extraite , et en assez bonne quantité, auec laquelle mesme en petite quantité ferez plus grande operation qu’auec vn grand morceau de racine ou herbe : comme auec vn scrupule de l’essence de rheubarbe , agaric, turbith, ferez plus d’operation qu’auec deux ou trois drachmes.