LIVRE

Une et deux fois il en mangea :

Mais , quand ce vint à la troisième ,

La seule odeur le dégoûta.

Il voulut sur une autre viande Mettre la main ; on l'empêcha.

Monsieur , dit-on , nous le commande :

Tenez- vous-en i ce mets-là :

Vous l'aimez : qu'avez-vous à dire?

M’en voilà soûl , reprit le sire.

Eh quoi t toujours pâtés au bec 1 Pas une anguille de rôtie !

Pâtés tons les jours de ma vie I J'aimerais mieux du pain tout sec.

Laissez-moi prendre un peu du vitre ,

Pain de par Dieu , ou de par l'autre :

Au diable ces pâtés maudits I Ils me suivront en paradis ,

Et par delà, Dieu me pardonne 1

Ce maître accourt soudain au bruit ;

Et, prenant sa part du déduit':

Mon ami , dit-il , je m'étonne Que d'un mets si plein de bouté Vous soyez sitôt dégoûté.

Ne vous ai-je pas ouï dire Que c’était votre grand ragoût ?

Il faut qu'en peu de temps , beau sire ,

Vous ayez bien changé de goût.

Qu'ai-je fait qui fût plus étrange?

Vous me blâmez lorsque je change Un mets que vous croyez friand ,

Et vous en faites tout autant I <

Mon doux ami , je vous apprend Que ce n’est pas une sottise ,

/ En fait de certains appétits ,

De changer son pain blanc en bis :

Diversité , c’est ma devise.

Quand le maître eut ainsi parlé ,

Le valet fin tout consolé.

Non que ce dernier n’eût à dire Quelque chose encor U -des sus .- ,

Car , après tout , doit-il suffire D'alléguer son plaisir sans plus ?

J'aime le change. A la bonne heure '■

On vous l'accorde ; mais gagnez ,

S'il se peut , les intéressés ;

Celte voie est bien la meilleure :

Suivez-la donc. A dire vrai ,

Je crois que l'amateur du change De ce conseil tenta l’essai.

On dit qu’il parlait comme un ange ,

i Divertissement.