MA SAINT-MARTIN
Mes amis , c'est la Saint-Martin ,
Le plus grand saint que Dieu fit naître ,
Tant fêté , si digne de l'être,
Tant sonné depuis le matin.
La joie et l'honneur du festin ,
Son dindon bientôt va paraître.
Le voilà ! l'air est parfumé.
Périgord ! il faut que je chante
Le sol heureux , du ciel aimé ,
D'où nous vient ta truffe odoraute.
Que la brume attriste les airs;
A table, que font les hivers
Quand c'est saint Martin que l'on chante ?
Notre chère est très-peu brillante;
Mais pour nous , mais pour nos couverts ,
Elle est bonne , elle est suffisante.
Nous n'avons point des cœurs ingrats,
Assez vains, dans nos doux repas,
Pour rougir de la vinaigrette.
On l'inventa je ne sais quand;
Mais ce mets simple, humble et piquant,
Fut deviné par un poète;
Et ce lard fin que j'aperçois N'aura rien gâté, je le crois, Au bon goût de notre omelette.
N'avons-nous pas santé parfaite, Eonne humeur, bon feu, bon logis, Un front pur qui ne craint personne, Un cœur franc et qui s'abandonne , Autour de nous de vieux amis, Des Hébés à mine friponne, Et saint Martin qu'on carillonne, Son drapeau flottant dans les airs , Nos jolis mots, nos jolis vers, L'appétit qui tout assaisonne, Et ces fruits dorés par l'automne Pour le luxe de nos desserts?
Oh! vive un petit ermitage, Suffisant pour un homme sage , Ennemi de tout embarras !
C'est lit qu'on est libre tout bas, Que l'on ne craint point la visite D'uu sot qui ne vous entend pas, Ou d'un méchant qui vous irrite.
On rêve , on dort , on y médite ; Le travail en chasse l'ennui.
A dîner l'ami pauvre invite Son ami pauvre comme lui.
C'est là que les Muses, les Grâces, Ont peut-être trouvé leurs places
Plus souvent que daus ce salon , Brillant d'or, à voûte pompeuse, Où l'opulence fastueuse Donnait des diners d'Apollon.
C'est là , dans une vie heureuse , Contens de mets simples comme eux , Que plus d'un écrivain fameux , Sans l'avoir peut-être osé croire, Noble amant de sa liberté , Dans uue douce obscurité , Sans briguer ni presser sa gloire , A mûri sa célébrité.
Oh! quel plaisir dans les orages , De son donjon délicieux , De voir, entrouvrant les nuages , Par sa foudre et par ses tapages , Jupiter ébranlant les cieux !
Oh ! quel plaisir pour les Cbaulieux , Les La Fares , les Desboulières , De nous y peindre au sein des bois, Dansant au son vif du baut-bois , Déjeunes et tendres bergères Dont l'œil ne peut suivre les pas !
Leurs pieds légers et délicats N'y font point de tort aux fougères; Ils touchent , mais ne posent pas :
Il en reste assez pour nos verres El pour trinquer dans nos repas.
Dans son joli juste d'indienne, La voyez-vous ma Julienne , Qui ne hait pas les beaux esprits ; Ma Julienne, jeune et sage, L'esprit follet de mon ménage , Dont le fil joint tous mes écrits ,' Me montrer dans l'ombre , et bien close , Ma Jacqueline qui repose , Attendant ces momens ebéris Où sa joyeuse et large panse Se fait crier, Place ! et s'avance Au milieu des ebants et des ris ?
Le temps , bêlas ! mes cbers amis , Comme un torrent se précipite ; Il nous parle, il nous dit à tous:
« Aimez, buvez , rien n'est si doux.
« Le passé s'efface et nous quitte , « Déjà le présent est en fuite , « L'avenir se moque de vous. »
Il a raison , mes camarades , Croyez-moi , vidons le caveau ; Saint Martin n'aima jamais l'eau.
A leur grotte , à leur clair ruisseau Renvoyons les froides naïades.
Le temps , le temps fuit loin de nous : Ma bouteille avec ses gloux-gloux , C'est là mon urne et mes cascades.
Mais le voilà, ce vin joli ,
29s POÉSIES
Franc champenois , qu'on nomme Ai, Que pour nous le soleil parfume!
Comme il s'agite, et monte, et fume!
Comme il part avec son écume !
Buvez , buvez , dépêchez- vous; Allons, ue comptez point les coups.
Salut au vin, puis à Grégoire , Puis à l'amour, puis à la gloire ; Elle est pourtant un peu catin, Mais elle est belle, il faut y boire:
Quel bonheur ! quel charmant festin !
Mes tonneaux , Bacchus me les perce ; Mon moka , Vénus me le verse.
Amis , laissons faire au destin; Mais buvons taudis qu'il nous berce; Buvons , voyons tout sans effroi.
Qu'importe d'être ermite ou roi?
Nous mourrons bientôt. Julienne, Le noyau! le noyau! Qu'il vienne!
M'entends-tu? Fais-nous boire et boi.
De ce vieux nectar qui m'enchante Verse à ton fils , verse à ta tante.
Mes amis , la terre est à moi !
DIVERSES. a93