L’atiiéiune siu.uia

Onze rayons aiguillonnés à la première dorsale, vingt-un à la seconde , vingt-trois à la nageoire de l’anus ; les écailles arrondies et légèrement dentelées, le sommet delà tète garni de petites écailles.

i\. L’atuérike gkasdeau.

Six rayons â la première nageoire du dos, dix à la seconde, vingt à la nageoire de l’anus , six à la membrane branchiale, une membrane entre les ventrales, la caudale fourchue,

L’ATHÉRINE JOËL

l’atiikrine mf.ni di a 1 2 ? i/ATHERINE SIHAMA ET L’ATHÉRINE GRAS- REAU 3.

Le Joël a la tète dénuée de petites écailles, le dos brunâtre, les flancs nuancés de bleu, le ventre argentin , les nageoires grises ; il ne présente que de très-petites dimensions ; son corps est presque diaphane; ses écailles se détachent facilement ; sa chair est bonne, et d’ailleurs on se sert de ce poisson pour faire des appâts.

On le trouve dans la mer d’Arabie , dans la Méditerranée , et dans l’Océan atlantique boréal.

M. Sonini raconte, dans l’intéressant ouvrage qu’il a publié sous le titre de / oyage en Grèce et en Turquie, que les alhérines joëls, nommées othernos parles Grecs modernes, se réunissent en bandes

1. Prester, prêtre, roscrctrosct, l ou sauclct, dans plusieurs départemens méridionaux de France.

( Noie communiquée par M. Faucliet, préfet du Var. ) Peic-rey, peixe-rey , en Portugal ; segreto, on Sardaigne; kesch kusch , abukesc.al , en Arabie; inmisch baluk, en Turquie ; spilancosa , en Italie; quenaro, auprès de Gênes ; anguella, auprès de Venise; kornahrcnfisch , par les Allemands ; silverfisck , par les Suédois; salvbandet , parles Danois ; koorna airvisch, par les Hollandais ; smeit, dans plusieurs contrées de l’Angleterre.

Atherina vertice adroslrumusque planiuscuîo, tæniâ laterali argenteâ. Commerson , manuscrits déjà cites.

2. Atherina menidia , pinnâ aniradiis viginti quatuor, caudâ bifidâ. Bosc, notes manuscrites déjà citées.

3. Atherina pinguis, — Le grâdcan ou le grasdcau, atherina pellucida, ore denticulato , etc. Commerson, manuscrits déjà cités.

très-nombreuses auprès des rivages des îles grecques. Lorsqu’on veut les prendre, et que le temps est calme, un pécheur se promène le long des bords de la mer traînant dans l’eau une queue de cheval ou un morceau de drap noir attaché au bout cl’un long bâton ; lesjoëls se rassemblent autour de cette sorte d’appât, en suivent tous les mouvemens, et sc laissent conduire dans quelque enfoncement formé par des rochers, où on les renferme par le moyeu d’un filet, et où on les saisit ensuite facilement \

On pêche une grande quantité de ces alhérines dans les environs de Southampton, qu’elles fréquentent pendant toutes les saisons qui ne sont pas très-froides, mais particuliérement pendant le printemps, qui est le temps de leur frai.

Notre habile et zélé correspondant, M. Noël de Rouen, m’a écrit que l’on pèchoil quelquefois, sur les côtes voisines de Caen, des alhérines joëls; on les y nomme roserets ou roseis. Elles parviennent rarement â la longueur d’un décimètre. Elles ont au-dessus de la tète une petite crête dentelée, des deux côtés de laquelle est un sillon dans la cavité duquel on voit deuxtrous, ou pores, différons des orifices des narines. Leur chair est extrêmement délicate : lorsque le poisson est sec elle devient jaune et beaucoup plus transparente que pendant la vie de l’animal. La raie longitudinale et argentée reste cependant opaque, et paroît, dit M. Noël, comme un petit galon d’argent sur un fond chamois.

M. Mcsaizc, pharmacien de Rouen, que j’ai déjà eu l’avantage de citer dans l’Histoire des poissons, vient de m’écrire que , dans le port de Fécamp , on pêche les

1. Voyage en Grèce et en Turquie par 3Î. Sonini , vol. 2, p. 201).

L ATHÉRINE JOËL.

joëls à la marée monta» le vers la fin de l’été. On leur a donné le nom de -prêtre, apparemment à cause de leur espèce d’étole d’argent. On se sert pour les prendre ou d’un filet désigné par le nom de carré % dans le fond duquel on met pour appât des crabes écrasés ; ou d’une grande chaudrette nommée hommardière , qu’on laisse tomber du haut d’un mât placé sur le bord du bateau pêcheur.

L’athérine ménidia habite dans la Caroline. Nous allons la faire connoître d’après une excellente description qui nous a été communiquée par notre savant ami et confrère M. Bosc.

Cette athérine , que M. Bosc a vue vivante dans l’Amérique septentrionale , a la tête aplatie par-dessus, arrondie en-dessous, et tachetée de points bruns. Sa bouche peut s’allonger de plus de deux millimètres. Dix ou douze dents très-courtes garnissent ses lèvres. Sa hauteur est égale au cinquième de la longueur du corps et de la queue. Sa couleur générale est d’un gris pâle ; mais l’extrémité de la caudale est brune , et les écailles sont bordées, surtout sur le dos, de petits points bruns. Ces écailles sont d’ailleurs presque circulaires. La raie argentée est large d’un millimètre ou environ.

Les alhérines ménidia sont extrêmement communes dans les rivières salées des environs de Charles-town. Elles sont trèsjolies à voir, très-agréables au goût, et de plus très-propres à servir d’appât , leur longueur n’excédant pas un décimètre.

1. Chaudrette, chaudière, caudreite , cnudetetle , savonceau, différens noms d’un trahie qui n’a pas de manche , que l’on suspend comme le bassin d'une balance ; et que l’on relève avec une petite fourche de bois. Voyez la description du trahie à l’article du misgurne fossile. — Le filet nommé carré est le même que le carrelet décrit dans l’articledu cobite loche.

La sihama ressemble à un fuseau par sa forme générale. Des teintes de blanc, de vert et de bleu , composent le fond de sa couleur. Sa lèvre supérieure peut s’avancer à sa volonté. Ses pectorales sont lancéolées. On l’a pêchée dans la mer d’Arabie.

L’athérine grasdeau est encore inconnue des naturalistes. Commerson l’a vue, décrite, et fait dessiner. La couleur générale de ce poisson est semblable à celle d’une eau trés-lransparente ; des nuances plus obscures paroissent sur le dos : les nageoires supérieures sont brunes, ainsi que la caudale ; les inférieures blanches et diaphanes; les pectorales ornées d’une bande transversale , large, transparente et argentée. L’intérieur de la bouche est aussi d’un blanc éclatant et diaphane ; l’iris est argenté. Les yeux sont peu saillans ; la tête est dénuée de petites écailles; l’opercule composé de deux pièces, et pointu par-derrière ; la mâchoire supérieure extensible; le péritoine noir; la chair trôs-délioate. Celles des côtes que l’on voit au-dela de l’anus sont réunies les unes aux autres, et leur surface inférieure présente une épine courbée en arrière \