ET LF. CYPRIN A CUIR

Nous donnons le nom de spéculaire ix un cyprin très-remarquable par les grandes écailles disposées en séries, et quelquefois distribuées d’ailleurs avec plus ou moins d’irrégularité sur sa surface. Ces écailles sont souvent quatre ou cinq fois plus larges à proportion que celles de la carpe ; et, quoique striées de manière à paroître comme rayonnées, elles ont assez d’éclat pour être comparées à de petits miroirs. Ces lames brillantes sont ordinairement placées de manière qu’elles forment de chaque côté deux ou trois rangées longitudinales. Leur couleur est jaune , et une bordure brune relève leurs nuances.

Elles se détachent facilement de l’animal; et lorsqu’elles ne sont pas répandues sur tout le corps du poisson, les places qu’elles laissent dénuées de substance écailleuse sont recouvertes d’une peau noirâtre, plus épaisse que celle qui croît au-dessous do ces lames spéculaires. On trouve les cyprins qui sont revêtus de ces écailles grandes et luisantes dans plusieurs contrées de l’Europe ; mais ils sont très-multipliés dans l’Allemagne septentrionale, particulièrement dans le pays d’ Anhe.lt . dans la Saxe , dans la Franconie, dans la Bohême, où on les élève dans les étangs, où ils parviennent à une grosseur très-considérable , et où leur chair acquiert une saveur que l’on a préférée au goût de celle de la carpe.

Si les cyprins spéculaires perdoient tous les miroirs écailleux qui sont disséminés

F M rayons à chaque pectorale du cyprin barbeau,

jl) rayons à la n pire delà queue.

sur leur surface , iis ressembleroient beaucoup aux cyprins a cuir. Ces derniers néanmoins ont la peau plus brune , plus dure et plus épaisse ; ce qui leur a fait donner le nom spécifique que nous leur conservons. Ces cyprins à cuir vivent en Silésie, où on peut les multiplier et les faire croître aussi promptement que les carpes. Bloch rapporte que M. le baron de Sierstorplf, qui en a eu dans ses étangs auprès de Breslavv, et qui les a très-bien observés, a vu des cyprins qui par leurs caractères paroissent tenir le milieu entre les cyprins à cuir elles cyprins spéculaires , et qu’il regardoit comme des métis provenus du mélange de ces deux espèces1.