Dentale, dans quelques départemens de
spare n’a qu’un orifice. Les mâchoires sont à peu prés aussi avancées l’une que l’autre. Le devant de chacune de ces mâchoires présente des dents plus longues que celles des côtés. Les trois raies larges et bleues que l’on voit régner sur le corps et la queue de l’animal sont relevées par l’éclat des écailles, qui sont dorées sur la partie supérieure du poisson, et argentées sur l’inférieure. Les nageoires pectorales et les ihoracines montrent des nuances rougeâtres: les autres nageoires sont variées de bleu et de jaune.
Le nom d’ancre, donné par Bloch au second des spares décrits dans cet article , vient de la forme de plusieurs dents de la mâchoire inférieure de cet osseux , lesquelles sont courbées en deux sens. La tête de ce poisson est grande et comprimée.
Une dent plus grande que les voisines , et tournée en avant , se montre à la mâchoire supérieure, auprès de l’angle des deux mâchoires. On ne voit qu’un orifice pour chaque narine. Les écailles sont grandes et lisses. Des teintes rougeâtres paroissent sur la tête et sur les nageoires, excepté sur la dorsale , qui est bleuâtre et tachetée de brun.
Le spare trompeur est très-remarquable par sa forme , ainsi que par les habitudes qui en découlent, et qui lui ont fait donner le nom qu’il porte. Son museau , très-allongé , semblable à un tube , et terminé par la petite ouverture de sa bouche , lui sert d’instrument de projection, pour lancer en petites gouttes l’eau qu’il introduit dans le fond de sa gueule par les orifices des branchies. C’est avec ces petits projectiles fluides qu’il attaque les insectes qui voltigent au-dessus de la surface de la mer, dans l’endroit où il se tient en embuscade; qu’il les tue, ou les étourdit, ouïes mouille, et les met toujours hors d’état de s’envoler et d’échapper à sa poursuite. 11 est lùimême très-recherché dans les Grandes-Indes , . qu’il habite ; et sa proie est vengée par les pêcheurs de ces belles contrées, où l’on aime beaucoup à se nourrir de poisson. Sa chair est , en effet , très - agréable au goût ; mais son volume est peu considérable ; il ne parvient ordinairement qu à
France; denüllae, manno, dans quelques départemens méridionaux de France ; denlice , dans la Ligurie et en Sardaigne ; dentici, h Malte ; dentelé, dans plusieurs parties de ITtalie ; synagrida, par les Grecs modernes ; xahn brachsem , ou zakn brassent, en Allemagne; iaan braasem , en Hollande ; sea-roagh, en Angleterre.
438 LE SPARE RAYE
la longueur de trois décimètres. Des deux lignes latérales qu’il présente , la supérieure suit, à peu près, la courbure du dos; l’inférieure est droite. Les écailles sont grandes et bordées de verdâtre ; les nageoires jaunes; et la dorsale et l’anale ornées de bandelettes vertes.
La couleur générale du porgy est bleuâtre ; son séjour , la Cai’oline. Catesby et Garden l’ont fait connoître.
Le zanture , que l’on trouve dans les mers voisines de la Caroline et de la Jamaïque, a de très -grands rapports avec le porgy.
Le denté en a d’assez remarquables avec le hurta; et de plus, pour éviter toute équivoque , il est bon d’observer qu’il paroit que ce spare n’a pas reçu des anciens naturalistes grecs le même nom à tout âge. Dans sa jeunesse , il a été nommé par eux synagrîs ; et dans un âge plus avancé , synodon. Mais il ne faut pas le confondre avec le spare auquel nous avons conservé la dénomination de synagre , d’après Linné , Daubenton, Bonnaterre, etc., et qui a été vu par Catesby dans les eaux de la Caroline; ni avec celui que nous nommons, ainsi que Bloch , cynodon , ou dent de chien.
Au reste , le denté a la tête comprimée; les deux mâchoires également avancées, et garnies chacune d’une rangée de dents pointues et recourbées; la langue et le palais lisses ; l’ouverture de chaque narine double ; la tête variée de doré , d’argenté et de vert ; des points bleus plus ou moins apparens sur les côtés ; la nageoire dorsale et la caudale jaunes à leur base , et bleues à leur extrémité; les pectorales rougeâtres; les thoracines et l’anale d’un jaune foncé ; quatre cæcums auprès du pylore ; et la vessie natatoire divisée en deux portions \