Examen comparé du bouillon de la Compagnie

hollandaise et de celui préparé à Thôpital du Val-de-Gràce, p. 295.

Vues sur Tinfluence de la chaleur dans la préparation des aliments, p. 299.

Paris. Mus. Uist. nat. N. Ann. I, 18:^2. p. :2?<3-3<Ji>. Journ. de Pharni. XXF, 1835. p. 2:n--242.

Edimb. Journ. Prak. Chem. VI, 183:3, p. 120-130. Tirage à part, imprimé par ordre de TAcad. 1 br. in-8, 12 p. Mém. Soc. Agric. de France, 18ii0, in-8, 36 p.