En présentant à V Académie une brochure ayant
pour titre : « Rapport, adressé à M. le Ministre de r Instruction publique, sur le cours de chimie appliquée aux corps organiques fait au Muséum dMistoire naturelle, en 1867 », M. Chevreul indique les caractères généraux de son enseignement .
Paris. Pomp.- Rend., LXVII, 1868, p. 353-359.
Monilear scientif., X, 1868, p. 892.