‹ Œuvres scientifiques de Michel-Eugène ChevreulChapitre 5 sur 202 · En collab. avec Vaüquelin. — Analyse de quatre · texte numérisé non relu

En collab. avec Vaüquelin. — Analyse de quatre

variétés de timpps compacts.

Ann. de Chimie LXXXVII, 1813, p. 180-189.

30. Recherches chimiques sur plusieurs corps gras, et particidièrenient sur leurs combinaisons avec les alcalis.

PREMIER MÉMOIRE

Lu le 5 juillet 1813, à Clnstitut.

31. Sur une substance nouvelle obtenue du savon de graisse et de potasse, p. 313.

De la purification de la matière nacrée et de sa décomposition par l acide muriatique , p. 315.

La margarine, p. 317.

Action de la potasse sur la margarine, p. 319.

Action de Peau sur la margarine, p. 321.

Action de la margarine sur le tournesol, p. 329.

Page 1