Examen du liquide aqueux, p

2 . De la matière grasse du savon de cétine, p. 266. De la graisse acide, p, 268.

De la graisse non acide, p. 270.

Examen de la matière savonneuse flexible, p. 272.

Examen de la substance grasse de la matière savonneuse flexible séparée de la potasse, p. 274.

in. Action de la potasse et du margarate de potasse dissous dans l’eau sur la cétine, p. 277.

IV. De l’action du tournesol, des dissolutions des urmargarates de potasse dans des alcools de diverses densités, p. 284.

2™® Partie.

De r huile du Delphinus globiceps (ses propriétés),

Examen de la substance cristallisée de l’huile de dauphin, p. 290.

Examen de l’huile de dauphin dont on avait séparé la substance cristallisée, p. 292.

De l’acide delphinique, p. 298.

Quelques considérations sur l’existence de l’acide delphinique ou de ses éléments dans l’huile de dauphin, p. 302.

3'"'® Partie.

De r huile de poisson du commerce, p. 303.

I. Examen de l’huile séparée de la matière grasse concrète, p. 304.