Tome IL

L'’enroulement des tiges volubiles ou des vrilles s'opère dans chaque espèce d'aprés un système déterminé, soit … en volute ou en crosse’, soit en spirale ; l’enroulement en crosse se fait sur un seul plan, et n’a guère lieu que pour les vrilles qui ne trouvent aucun corps à leur portée: c'est ce qu'on voit souvent, par exemple, dans les vrilles de sapindacées ; la torsion s'opère ordinairement en 5e dirigeant du côté inférieur. L’enroulement en spirale proprement dite, a toujours lieu dans les tiges ou les vrilles qui cont tordués autour d’un corps alongé; ce qu'il présente de plus remarquable, c'est que dans chaque espèce la direction en parait rigoureusement déterminée, savoir : de droite à gauche, comme dans le haricot, ou de gauche à droite, comme dans le houblon. La bryone présente sous … ce rapport un phénomène que M. Ampère m'a fait remar- | quer et dont je ne connais point d'autre exemple; cestque … sa vrille. change subitement de direction au milieu de sa. longueur, de telle sorte, que la moitié supérieure tourne dans un sens contraire à la moitié inférieure. Les causes qui déterminent l'enroulement en général, et sa direction k en particulier, sont encore très mal connues; j'en ai déjà \ dit quelques mots à l'occasion des tiges (Liv. IE, Chap. IL, » art, 1.®); mais leur recherche et leur discussion sont des! objets purement physiologiques, et que je dois omettre dans” cet ouvrage consacré à la simple description des organes.