‹ Osphrésiologie; ou, Traité des odeurs, du sens et des organes de l'olfaction, avec l'histoire détaillée des maladies du nez et des fosses nasales et des opérations qui leur conviennentChapitre 130 sur 326 · CHAPITRE X. l6h · texte numérisé non relu

CHAPITRE X. l6h

suie extérieure, épaisse, blanche, nacrée, aussi marquée que pour les poils du menton, laquelle renferme une gaine, enveloppe immédiate de la racine du poil, entourée à sa partie supérieure par des follicules sébacés infiniment plus petits que ceux des ailes du nez ; l'intérieur de ces poils est aussi creusé par une espèce de canal cloisonné.

Dans les sinus , la membrane olfactive, entièrement privée de follicules, perd beaucoup de sa couleur rouge ; dans l'état habituel , ses vaisseaux ne paraissent presque point y contenir de sang ; mais dans les affections inflammatoires, comme le coryza , elle y devient aussi rouge que celle des fosses nasales. Quant à son épaisseur, elle est là très-peu marquée, surtout dans les sinus sphénoïdaux et dans les cellules ethmoïdales ; elle ressemble à l'arachnoïde , et sa superficie n'est point fongueuse ; on n'y rencontre point non plus profondément la couche dense et fibreuse qui dépend du périoste , si ce n'est pourtant , suivant Sœmmering (1) , dans les sinus frontauxet sphénoïdaux, où l'on remarque

(1) S.-ï. Soemuerixg , Icônes Organ. human. olfact. , exnlic. pag. 1, tab. 1, ce et ii.

JIuppert, De memb. pituit , Prag. , 1704, in-40, pag. 25, admet une pareille distinction du périoste et de la membrane pituitaire dans les sinus mêmes; mais Gcxz, Observât, adozren., Lips. 1^55, in-40, pag. 180, combat cette opinion; et Corvtnls va même jusqu'à dire que la membrane pituitaire n'entre point dans les sinus. ,

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parfaitement bien deux feuillets: aussi adhère-t-éllê partout ailleurs fort peu aux parois des sinus (1).

Dans la plupart des mammifères , la membrane pituitaire est analogue à celle de l'homme , mais dans les cétacés , où , par un mécanisme particulier , les narines , percées sur le sommet de la tête, servent à chasser l'eau que l'animal est obligé d'avaler chaque fois qu'il ouvre la bouche , une membrane pituitaire ordinaire aurait été blessée par ce passage continuel et violent de l'eau salée. Aussi chez eux les narines sont tapissées d'une peau mince , sèche , sans cryptes ni follicules muqueux, et qui ne paraît pas devoir servir au sens de l'odorat; il n'y a d'ailleurs dans les os environnans ni sinus ni cornets , et le nerf olfactif semble manquer.

Cependant les cétacés ne sont pas dépourvus du sens de l'odorat. M. Pléville le Peley , viceamiral , ancien ministre de la marine , dit qu'à la côte de Terre-Neuve il est parvenu plusieurs fois à mettre en fuite les baleines qui inquiétaient ses pêcheurs , en faisant jeter à la mer l'eau corrompue du fond des bateaux (2). Sonnini assure que le dauphin distingue très-bien et de fort loin les impressions des corps odorans (3). Pline rapporte

(1) Riolan, Animad. in J. Peslingii anatom., in oper. în-fol. , pag. 823.

Bichat, Anat. descrip. , tom. 2, pag. 553.

(2) Buffon, édit. de Sonnini, Hist. des Cétacés , pag. 97.

(3) Ibidem, pag. 5^6.

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