FIN

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Préface Page v

Chapitre Ier. But que l'auteur s'est proposé en composant cet Ouvrage ; idée générale du sens de l'Olfaction - i

Chap. II. Utilités de l'Olfaction; son existence dans

les divers animaux n

Chap. III. De la Nature des odeurs. . . oy

Chap. IV. De la Classification des odeurs 68

Chap. V. Effets des odeurs 79

Chap. VI. Des Liaisons de l'Olfaction avec les diverses

fonctions de l'économie vivante 117

Chap. VII. Des Différences individuelles de l'Olfaction. i3o Chap. VIII. Détermination du Siège probable de l'Odorat 140

Chap. IX. Des Fosses nasales considérées sous le rapport des os qui les forment 149

Paroi supérieure des fosses nasales i5i

inférieure 161

interne i65

externe 168

Ouvertures postérieures des fosses nasales 192

antérieures des fosses nasales 193

Portion osseuse du nez ig5

Chap. X. Du Nez et des Fosses nasales considérés sous

le rapport des parties molles 201

i°. Du Nez en général ibid.

3°. De l'Organisation du nez . . , 222

A. De la Couche dermoïde du nez 222

B. Des Muscles du nez 225