CHAPITRE IX. I
conservé aujourd'hui au jardin des Plantes de Paris ; dans la grenouille , ils sont très-courts , et plus larges que longs.
Les divers sinus que nous avons examinés dans le cours de notre description , présentent quelques points de ressemblance entre eux , et offrent aussi des différences. Les uns , tels que les sinus frontaux et les sinus sphénoïdaux , sont creusés dans les parois du crâne ; les autres , tels que les sinus maxillaires et une portion des cellules ethmoïdales, occupent l'épaisseur de la face. Tous offrent une cavité plus ou moins grande, ordinairement remplie d'air , laquelle se termine par une ouverture constamment très-petite , mais qui, dans les uns , tels que les sinus ethmoïdaux et frontaux , est placée à la partie la plus déclive , et dans les autres , tels que les sinus sphénoïdaux et les maxillaires , au-dessus de la partie moyenne de leur hauteur ; tous s'ouvrent, au reste, sur la paroi externe des fosses nasales.
Quatorze os entrent dans la composition des fosses nasales , et forment l'appareil assez complexe que nous venons de décrire. Ce sont les deux os maxillaires supérieurs , les deux os du palais , les deux os du nez , les deux cornets inférieurs , les deux cornets sphénoïdaux, le vomer, le frontal, l'ethmoïde et le sphénoïde. Ces os ont produit
turc intérieure de plusieurs espèces de cétacés , par P. Camper , avec des notes par M. -G. Civier. Paris, 1820, \ni\0.
liOO OSPHRESIOLOGIE.
toutes ces lames minces presque suspendues en l'air, diversement contournées, plus ou moins boursouflées, ou ces feuillets plus grands et plus réguliers qui s'appliquent aux orifices des sinus et que nous avons précédemment décrits ; ce sont eux aussi qui renferment cette multitude de cellules qui semblent prolonger au loin dans l'épaisseur du crâne et de la face les cavités olfactives. Ce sont ces dernières cavités elles-mêmes avec leurs lames , leurs feuillets , leurs sinus et leurs cellules , qu'il nous faut actuellement considérer revêtues d'une membrane particulière dans laquelle viennent s'épanouir les nerfs qui doivent apprécier les molécules odorantes qui nagent suspendues dans l'atmosphère. Mais n'oublions pas que tout , en elles , a été disposé pour augmenter l'étendue de la surface , sans déranger les proportions de volume qui doivent exister entre la face et les autres parties de la tête , et que pour avoir une juste idée de leurs dimensions , il faut additionner les surfaces offertes par les divers plans , cornets et sinus qu'on trouve dans leurs parois. Nous verrons ainsi, que , quoique concentrées dans un très-petit espace , les fosses nasales ont une surface très-grande, et qui représente plusieurs fois l'aire d'une coupe verticale de la tête , si l'on suppose étendus sur un même plan tous les replis , toutes les anfractuosités qu'elles offrent à l'œil de l'observateur.