PREFACE

Notre manuel du voyageur: Paris et ses environs a paru pour la première fois en 1861. Son but est d'offrir au lecteur un Guide pratique et sérieux pour bien voir, sans perte de temps et sans trop de frais, les principales curiosités de cette ville sans pareille. L'exactitude de nos renseignements nous a si bien gagné la faveur du public que de nouvelles éditions de notre livre ont dû se succéder tous les deux ou trois ans. En conséquence, nous ne nous sommes pas bornés à enregistrer les innombrables transformations de la capitale, mais nous avons aussi fait contrôler par des collaborateurs experts les indications historiques et celles qui relèvent de la critique d'art ou de l'archéologie. C'est surtout à ce point de vue que la présente édition a subi un remaniement complet.

Les cartes et les plans sont également revus avec soin d'après les meilleurs originaux et mis à jour de visu. Leur nombre s'est accru de plusieurs feuilles. Les plans de Paris sont réunis à la fin du volume en uu appendice qu'on peut détacher. Le plan principal, qui serait trop grand pour être déployé dans la rue, est coupé en trois parties et se laisse ainsi feuilleter comme un livre. Il y a de plus, pour les quartiers les plus importants, cinq plans spéciaux à une plus grande échelle.

Les hôtels et les restaurants sont toujours de notre part l'objet d'une attention spéciale. A côté des grandes maisons de premier ordre, nous avons mentionné quantité d'hôtels de second ordre et moins prétentieux, où l'on se trouvera également bien et à meilleur compte. L'astérisque (*), précédant les adresses d'un certain nombre d'hôtels et restaurants de premier ou même de second ordre, indique seulement que nous avons reçu, dans ces dernières années, des appréciations favorables sur ces maisons, il n'implique donc pas de préjugé contre les autres. Bien loin de prétendre à l'infaillibilité, nous rectifierons, dans la première réimpression, les erreurs qui nous seront signalées. On sait, du reste, que les mentions ou re-

commandations de nos Guides ne s'achètent à aucun prix, pas même sous forme d'annonce; il ne peut donc y avoir de doute sur notre impartialité.

Enfin nous devons remercier ]\IM. les directeurs et conservateurs de musées, bibliothèques, etc., qui nous ont très obligeamment donné des renseignements spéciaux, ainsi que les nombreux touristes qui ont bien voulu nous communiquer leurs expériences personnelles. Nous nous sommes empressés de tenir compte de ces notes et nous prions les amis de nos Guides de continuer ce bienveillant concours, en adressant leurs lettres à l'éditeur

Karl Baedeker,

Leipzig (Allemagne).

Abréviations.

Les abréviations employées dans ce livre sont faciles à comprendre voici celles qui se rencontrent le plus fréquemment:

H., hôt, hôtel.

ch., chambre, tout compris.

d4}-, déjeuner.

dîn., dîner.

rep., repas ou 1»^ et 2« déjeuner et dîner à table d'hôte.