Paris et ses environs suivis d'excursions diverses

Le but de ce manuel est de garantir autant que possible l'indépendance du voyageur , et de le soustraire à la tutelle aussi désagréable que dispendieuse des guides , domestiques de louage, etc., dont la société et les remarques oiseuses suffisent déjà à elles seules pour empêcher de jouir pleinement des curiosités de Paris. L'auteur a voulu donner au visiteur les indications nécessaires pour voir en peu de temps et à peu de frais tout ce qui mérite d'être vu.

Une description complète de Paris dépasserait naturellement les limites et le but d'un ouvrage de ce genre. Bien des choses d'un intérêt secondaire y sont passées sous silence, tandis que les curiosités principales y sont désignées par des astérisques. Par contre, cette description est suivie de celle des environs , qui ne sont pas seulement intéressants au point de vue historique et riches en monuments et en œuvres d'art, mais qui présentent encore des beautés naturelles charmantes. Notre manuel s'est même accru cette fois de plusieurs excursions des plus intéressantes, notamment celle de Paris à Rouen.

Les cartes et les plans auxquels cet ouvrage doit une partie de ses succès, ont été revus avec soin et mis à jour, et le nombre en a encore été augmenté. Pour en faciliter l'emploi au visiteur, les principaux plans de Paris ont été réunis , à la fin du volume , en un cahier à part qu'on peut détacher. Le grand plan de Paris qui s'y trouve , est coupé en trois parties; on se convaincra bientôt de l'avantage de cette forme. Rien de plus gênant que d'être obligé de déplier une grande feuille au milieu de la rue , tandis que ce plan se laisse feuilleter comme un livre.

Les hôtels et restaurants ont été aussi l'objet d'une attention toute spéciale de la part de l'auteur. Il a marqué d'un astérisque ceux qu'il a cru particulièrement dignes de recommandation , soit après y avoir été, soit après avoir pris connaissance des nombreuses notes qui lui ont été communiquées par des voyageurs de différentes nationalités. Il ne faudrait pas cependant oublier que ces établissements sont soumis à des changements continuels, etquedeplus la manière dont on y est reçu et traité, dépend d'une foule de circonstances quil

vi PRÉFACE.

est impossible de prévoir. L'absence du signe convenu ne devra pas toujours non plus faire conclure qu'une maison ne mérite pas d'être recommandée. Les prix indiqués sont ceux des notes , des tarifs imprimés , des affiches et des annonces des maisons en question. Il importe toutefois d'observer que les prix des hôtels et des restaurants sont tout particulièrement sujets à varier, et que nos indications ne sauraient être par conséquent absolument exactes.

Ce guide a été revu, on pourrait presque dire refait, avec le plus grand soin et à Paris même. Dans le but de le rendre encore plus pratique, on a réuni bien des chapitres isolés, pour former des itinéraires qu'il suffira de suivre, afin d'avoir vu les principales curiosités de Paris et des environs aussi rapidement que possible et sans perte de temps. Les mentions relatives aux choses moins importantes figurant dans ces itinéraires en petits caractères, les visiteurs pressés auront, grâce à cette distinction, un moyen facile d'abréger leurs courses.

Il est bien entendu cependant qu'on peut intervertir l'ordre des itinéraires et que cela est même nécessaire afin de ne pas se présenter aux musées, à certains édifices, etc., les jours où ils ne sont pas visibles. Pour cela, il importe toujours de consulter d'abord le tableau de la page 52.

Un ouvrage de ce genre, si difficile à coordonner et si minutieux, laisse toujours à désirer, et l'infaillibilité est impossible quand il s'agit de choses si multiples et sujettes à de continuels et de rapides changements. L'auteur continue donc de prier les voyageurs de vouloir bien lui signaler les défauts, les erreurs et les omissions qu'ils constateraient dans ce livre; chaque nouvelle édition prouve avec quel soin il est tenu compte de telles rectifications.

Pour être vraiment utile aux voyageurs, l'auteur s'efforce encore d'être impartial ; il rappelle donc à MM. les hôteliers, restaurateurs , etc. , que ses recommandations ne sauraient s'acheter à aucun prix, pas même sous forme d'annonces.