JARDIN ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION

Dès l'origine de la Société impériale d'acclimatation, au m ois de mai 1854, ses fondateurs avaient annoncé l'intention de fonder plusieurs établissements spéciaux indispensables au but qu'ils se proposaient d'atteindre. Des établissements zoologiques furent créés, en effet, par les Sociétés régionales d'acclimatation éta-

Parc aux autruches

blies à Grenoble et à Nancy. La Société mère acquit elle-même la ferme de Souillard, eu Auvergne, où elle

installa un important dépôt d'animaux. Mais cette localité n'est propre qu à l'élevage des animaux de montagne , et, pour les autres espèces, la Société d'acclimatation n'avait pu qu'entreprendre, chez quelques-uns de ses membres , des essais imparfaits. On pensa donc à former un établissement plus imj portant à Paris. Une souscription, au capital d'un million divisé en4000aci tions, fut ouverte. Les membres de

Aquarium du jardin d'acclimatation.

a Société d'acclimatation souscri- 15 hectares et demi de terrain leur virent les trois quarts environ de furent concédés dans le bois de Bonces actions, et, dès l'année 1858, logne, par la ville de Paris. Les li-

mites de la portées à 20 hectares.

Après les études préparatoires faites par l'architecte de la ville, et approuvées par un conseil composé de 34 des principaux actionnaires, on se mit à l'œuvre au mois d'août 18ô9. La direction des travaux fut d'abord confiée, sous la surveillance d'un comité, au directeur du jardin zoologique de Londres, M. Mitchell.

A la mort de M. Mitchell, arrivée peu de temps après, le comité prit lui - même la direction des travaux, en chargeant plus spécialement du leur surveillance M. Albert Geoffroy Saint- Hi Loire.

Suivant la Notice publiée par la Société, a MM. Debains, Jacquemart! et Albert Geoffroy Saint - Hilaire s'occupèrent plus particulièrement des plans et de leur exécution ; MM. Isidore Geoffroy Saint-Hilaire, Pomme et le comte d'Ëprémesnil , de la formation du premier noyau de la collection des animaux.

« Les travaux pour les constructions restèrent confiés à M. Davioud :

et pour les dessins et la disposition du jardin, M. Banllut- Deschamps, architecte paysagiste du bois de Boulogne, sous la haute direction de M. Alphan, ingénieur en chef des promenades et plantations de la

Poules.

ville de Paris, prêta à l'entreprise le concours de sa grande expérience.

a Le \*r août 1860, M. le docteur Rufz de Lavison, ancien président du conseil général de la Martinique, fut nommé directeur du jardin et chargé de l'organisation des services; à M. Albert Geoffroy Saint-Hilaire fut spécialement confié ce qui concerne l'installation, l'hygiène, l'éducation et la propagation des animaux. »

Le 6 octobre, l'Empereur fit l'inau-

guration du jardin, ouvert au public le 9 du même mois.

Le plan général de ce jardin est un vallon à pentes insensibles, dont le milieu est occupé par une rivière qui, sur plusieurs points de son parcours, s'élargit en basons où s'ébattent en liberté les oiseaux d'eau les plus variés.

Le côté droit (an N.), en entrant, dont les constructions regardent le midi , a été réservé aux animaux habitués à de douces températures. C'est là qu'on voit la magnanerie pour les diverses sortes de vers à soie dont l'introduction en Europe est due à la Société d'acclimataxion : vers à soie du ricin, de l'ailante, du chêne, du prunier, placés à côté des vers du mûrier.

Les d isposi tions adoptées permettent au public d'étudier ces animaux

JARDIN ZOOLOGIQUE D'ACCUMÀTATION. 245

sans leur nuire. Autour de la ma- du jardin renferme les écuries, par-

gnanerie sont des plantations de mûriers, d'ailantes, de ricins et de chênes.

Plus loin on trouve la grande volière, vaste palais en fil de fer, de 6"> mèt. de longueur sur 5 met. de hauteur. Cette volière est composée de *2i logements, chacun avec un parquet, et de deux pavillons carrés eft grillages.

Les oiseaux les plus variés, réunis dans cette cage im-mense . y jouissent cependant d'une grande liberté de mouvements» Les autruches et les casoars de la Nouvelle - Hollande , dont la présence eût pu être dangereuse pour les autres oiseaux moins forts qu'eux , occupent, dans une autre partie du jardin , des parcs spéciaux avec pavillons de re- cigognes, traite.

La poulette, contenant 31 logements avec parquets, forme l'annexe de la volière. C'est un hémicycle, do plus de 100 mèt. de longueur, con struit d'un seul bloc, avec le ciment Coignet, imperméable à l'humidité, et ne laissant aucune fissure où les insectes puissent se loger Puis vient le bâtiment des garder.

Le grand bâtiment qui est au fond

tagées en dix boxes pour les grands mammifères, hémiones, zèbres, yaks, zébus, tapirs, etc., etc. Au centre de ce bâtiment est un pavillon à balcon, dont le rez-dechaussée est occupé par un des buffets; le premier étage est destiné aux exhibitions des représentations d'animaux et de plantes par

MM. les pein^ très et scalp», teurs qui voudront y exposer leurs œuvres.

Sur le côté g.

du jardin ( au , S.)t eu remontant des grandes écuries vers l'entrée , on trouve l'aquarium , con-.

struit sous la direction de M. Lhoyd, qui jouit pour ces sortes de travaux d'une réputation spéciale. C'est un bâtiment rectangulaire, de 50 mèt. de longueur, bâti et peint à fresques d'après le modèle des aquaria trouvés à Herculanum.

Sur Pun des côtés sont rangés quatorze bacs ou réservoirs de 1 mèt.

80 cent, de longueur sur 1 mèt. de largeur, contenant chacun 1000 litres d'eau douce ou d'eau de mer.

Trois des parois de ces réservoirs sont en ardoises d'Angers. La quatrième est formée par une belle

glace sans tain de Saint-Gobain qui laisse passer la lumière. Celle-ci vient d'en haut; elle est dirigée de telle sorte qu'en traversant l'eau, elle éclaire parfaitement les réservoirs et permet d'étudier les mœurs des poissons, coquillages et mollusques, marins ou d'eau douce, les plus intéressants. De petits rochers et « des végétations aquatiques décorent le fond des réservoirs. Les quatre premiers bacs sont consacrés aux animaux d'eau douce, les deux autres aux animaux marins.

A l'aide d'une machine disposée derrière l'aquarium, l'eau de mer est distribuée dans les divers compartiments, puis reprise, révivifiée, ramenée à une température convenable et rendue propre à la vie des animaux.

On voit aussi dans l'aquarium plusieurs appareils de pisciculture.

Au delà de l'aquarium viennent les fabriques destinées aux mammifères , cerfs , antilopes, lamas, moutons , chèvres , kangurous . etc. , etc.

Ces fabriques et d'autres que l'on aperçoit en diverses parties du jardin où elles servent de logis aux grands échassiers, sont entourées de plus de 60 parcs enclos d'un grillage léger.

Au centre de l'un de ces parcs s'élève un rocher artificiel percé, à sa base, d'une grotte qui sert de passage et de lieu de repos pour les promeneurs, et dont le sommet porte souvent des moufflons à manchettes et des moufflons de-Corse qui s'y suspendent pittoresquemen t.

Un peu plus loin est le jardin d'expériences, composé d'un grand nombre de plates-bandes où sont cultivés tous les végétaux nouvellement envoyés à la Société d'accli-

matation, et susceptibles de Tenir à l'air libre sofcs notre climat. De ce nombre sont l'igname , le sorgho de Chine et plusieurs autres plantes introduites par M. de Montigny, diverses variétés nouvelles de pommes de terre, de céréales, etc.

Le grand bâtiment vitré que l'on voit, en retour, à g. près de l'entrée principale, renferme la grande serre ou jardin d'hiver; c'était au* trefois la serre des frères Lemichez , admirée par la population parisienne au village de Villiers, sous le nom de palais des fleurs. Cette serre a été agrandie et embellie depuis sa translation au jardin zoologique. Un salon de lecture et un buffet en occupent une des extrémités; à l'autre est l'entrée principale, indiquée parla marquise qui la surmonte. Les petites serres que l'on voit alentour sont des serres de reproduction destinées à l'entretien de la grande.

L'exploitation des serres, où l'on peut se procurer toutes les espèces exposées, a été affermée à M. Linden, renommé pour ses collections de plantes exotiques.

La Société d'acclimatation a fait aussi établir dans le jardin une grande vacherie, une bergerie, une porcherie et même un chenil. Elle a obtenu enfin, en addition à ses statuts, le droit de répandre, par des expositions et des ventes , les animaux et les végétaux de choix, d'origine française et étrangère. Le perfectionnement des espèces déjà acquises lui paraît, en effet, aussi important que l'acclimatation des espèces nouvelles; elle estime que transporter dans nos provinces du Midi les espèces qui sont la richesse de celles du Nord, et réciproquement , c'est encore acclimater.

PASfiY.

Chemins de fer pour Passy (K. cidessus, p. 219).

Omnibus. Lettre A, de la place du Palais-Royal à Auteuîl. — Lettres AB, de la place de la Bourse à Passy. — On peut prendre aussi pour aller à Passy les omnibut de la rue de Rivoli, prvs de 1 hôtel de ville, qui partent toqtes les 20 minotes* et qui conduisent dans la Grande Rut (35 c), ou biep les voiture* de $ain4'Cioud et de Boulogne, rue du Bouloi, 9, à Paris, et sur le quai, près de rtncienne barrière, à Passy (35 c).

Passy était . avant son annexion à Paris, une ville de plusder2000àmes de l'arrond. de Saint- Denis. Bâti sur la colline qui domine la rive dr. de la Seine, à l'extrémité occidentale de Paris, il couvre de ses maisons et de ses jardins tout l'espace compris entre la route de Versailles, qui longe le fleuve, Auteuil, le bois de Boulogne, l'avenue de l'impératrice et Paris. La Mie vue qu'il offre en certains endroits sur la vallée de la Seine, l'air sain que l'on y respire, le voisinage du bois de Boulogne, la commodité et la multiplicité des moyens de transport, accroissent chaque jour sa population.

De tous côtés des parcs s'abattent, des rues se tracent , des maisons s'élèvent. C'est déjà une fort agréable résidence. Toutefois, dans son état actuel, Passy n'a rien d'intéressant pour un étranger, si ce n'est sa situation, ses eaux minérales et ses souvenirs; mais il oflrede beaux points de vue à ceux de ses habitants qui occupent la pente ou le sommet de sa colline; ses eaux minérales jouissaient autrefois d'une vogue extraordinaire, et les souvenirs '[qu'il rappelle ont fourni à |

Quillet, l'auteur des Chroniques âe Passy, la matière d'un volume in-

Passy naquit un jour entre Auteuil et Nijon. A quelle époque ?

Personne ne le sait. Toutefois il parait certain que le village appelé de ce nom, c'est-à-dire Paciacum , existait au milieu du xni's. Auxiv*, c'était un hameau de la paroisse d'Auteuil. a Le véritable fondateurdé Passy fut le roi Charles V, . a dit M. Albéric Second. Ce fut lut, eh effet, qui accorda aux habitants de ce hameau la permission de clore leurs héritages de murs et le pri\ilége de prendre, d'étrangler et de manger les lapins qui leur feraient du dégât. Ces faveurs attirèrent à Passy de nombreux habitants.

Au xv* s., un château s'élevait auprès du hameau devenu une seigneurie; sous le règne de Charles Vni, Anne de Bretagne, épouse de ce monarque, cédant aux sollicitations de saint François de Paule, y fonda un monastère de Minimes, que le peuple désigna sous le nom de Bons-Hommes. Anne de Bretagne, ayant réuni au monastère la chapelle voisine de Notre-Dame de Toutes-Grâces, jeta, en 1496, les fondements d'une nouvelle église, qui ne fut terminée qu'en 1578. Il faut croire néanmoins qu'on n'attendit pas si longtemps pour la consacrer, puisque Françoise de Veynes, femme du chancelier Duprat, morte en odeur de sainteté, y fut inhumée.

On y voyait aussi, avant la Révolution, le tombeau du maréchal de Hantzau , ce glorieux mutilé qui n'avait plus, à l'heure de sa mort,

PASSY

qu'un bras, une jambe et un œil, et à qui « Mars n'avait rien laissé d'entier que le cœur. »

La chapelle du couvent des Bons- Hommes, qui s'était enrichie de tableaux des maîtres du xviu# s. , a été démolie après 1789 ; les rues Franklin et Vineuse sont tracées sur l'emplacement qu'elle occupait. Le quartier qui s'est élevé à la place du couvent et de ses jardins a conservé le nom de Bons- Hommes.

Passy fut érigé en paroisse indé-

tdt louées en vers et en prose , puis chantées par Panard et par d'autres poStes d'opéras - comiques , après avoir fourni le sujet de plusieurs romans. •

J. J. Rousseau lui-même suivit la foule. 11 vint à Passy pour se guérir d'une strangurie. Il ne s'y guérit pas, mais il y commença le Devin de village.

Après J. J. Rousseau, Franklin vint aussi prendre les eaux de Passy.

Il captiva tellement l'amitié de Le-

pendante en 1672, mais sa grande veillard , alors directeur de l'établis-

prospérité ne commença quau xvin* s.; elle date, en effet, de la découverte des eaux minérales.

Le terrain qui entoure les eaux minérales de Passy était autrefois un clos de vignes où jaillissaient plusieurs sources. Aussi s'appelaitil Fonlanitum. Ln médecin nommé Le Givro prétendit, en 1685. que l'eau de ces sources avait des vertus médicales. L'abbé Le Ragois, qui possédait une maison au-dessus de la source de Le Givre, découvrit, en 1719, dans son jardin, une autre source également minérale. Après avoir décrié l'ancienne , il soumit la sienne à la Faculté de médecine, qui, l'ayant fait examiner par une commission, déclara « que les eaux de cette fontaine, ferrugineuses, sulfureuses et balsamiques, étaient propres à calmer les intempéries chaudes des viscères abdominaux. »

Cette déclaration fit à la fois la fortune de l'abbé Le Ragois et de Passy; les malades , et surtout les oisifs, accoururent en foule; on ne trouva bientôt plus à se loger dans la com inuue. Des maisons, des hôtels, des villas, des châteaux même s'élevèrent alentour. Il devint du bon ton d'aller aux «aux de Passy, qut furent bien-

sement, que celui-ci. qui était en outre syndic de la commune, n'ayant pu se résoudre à se séparer de l'ambassadeur américain, le suivit aux États-Unis.

Les eaux de Passy ne jouissaient pas seulement d'une bonne renommée pour la guérison « des intempéries chaudes des viscères abdominaux; » on croyait aussi qu'elles pouvaient rendre fécondes toutes les femmes stériles. Elles ont perdu depuis bien des années leur vogue et leur réputation; cependant elles ne sont pas complètement abandonnées aujourd'hui. Seulement la plupart des malades les boivent d'ordinaire dans leur chambre ou dans leur lit. Ln très-petit nombre remplissent eux-mêmes leurs verres aux sources; car ils n'y trouvent, dans la partie du jardin qui leur est réservée, qu'un petit pavillon renfermant un salon de lecture ou de repos, et une salle de billard : on ne peut plus s'y installer à demeure. Chaque litre d'eau minérale se vend 25 cent* Si l'on vient boire aux sources, on paye 15 fr. par mois pour 30 cachets, et 60 cent, pour une séanoe, mais on a le droit d'emporter un litre d'eau.

Les sources de Passy sont au nombre de cinq : deux dites anciennes et trois appelées nouvelles.

Ces cinq sources, longtemps rivales appartiennent aujourd'hui au même propriétaire. Les anciennes jaillissent à 3 m^t. au-dessous du sol, sur la dr. du pavillon, en entrant; un escalier facile y conduit. Les nouvelles coulent à 100 mèt. et à la g.

des anciennes , dans 1*3 fond d'un souterrain. Près des sources, on voit une vaste galerie contenant un grand nombre de jarres dans lesquelles est déposée l'eau minérale «ru'on laisse épurer pendant un temps plus ou moins long.

Fournies par un terrain de sédiment supérieur, sous le calcaire grossier, et venant probablement des argiles plastiques, ces eaux sont froides, sulfatées, calcaires, ferrugineuses, limpides, incolores, inodores, légèrement styptiques; elles laissent dans la bouche une saveur métallique un peuamère; leur surface se recouvre à l'air d'une pellicule irisée; elles enduisent les canaux qu'elles traversent d'un dépôt ocreux, qui trouble facilement leur transparence, si quelque corpsétranger lesagite. Leur saveur ferrugineuse est plus prononcée par les temps orageux , et on a remarqué qu'elles répandaient alors une légère odeur sulfureuse. Leur pesanteur spécifique est de 1,0046; leur température de 3°, 88.

Les eaux de Passy sont toniques, excitantes de l'appareil digestif et de l'hématose, résolutives de certains engorgements, par exemple ceux de la rate à la suite des fièvres intermittentes; elles disposent ordinairement à la constipation.

Elles se prennent seulement à l'intérieur, à la dose d'un à six verres,

le matin en se promenant. Elles ;>èsent un peu à l'estomac.

Indiquées dans les cas suivants :

mémie, chlorose, atonie du tube ligestif, dyspepsie, elles sont conire-indiquées dans les pléthores, nour les constitutions nerveuses, irritables, dans les grossesses, juand il y a une disposition à la phthisie, et dans les affections organiques du cœur. M. le docteur Chenu a publié un Essai sur lacion thérapeutique des eaux ferrugineuses de Passy (Paris, Franck, 1845). Ce volume, de 64 pages, con- 'ient une Bibliographie complète.