‹ Paris (volume 3)Chapitre 12 sur 48 · BOISSONS · texte numérisé non relu

BOISSONS

Vins, par terre, la pinte »

Par eau, idem »

Vins de liqueur, par terre et par eau, la pinte »

Eau-de-vie simple, idem »

Eau-de-vie double, idem »

Esprit-de-vin, idem 1

Bierre, idem »

Cidre, idem »

Vinaigre, idem ' »

Verjus, idem »

VOLAILLES ET GIBIEBS.

IN'ota. — Le prix était variable pour les six mois d'été et les six mois d'hiver; mais la différence est légère. On a pris le taux moyen.

Un Agneau « 2 9 »

Alouettes, la douzaine » 5 1

Une Bartavelle » 10 9

Une Bécasse » 9 >,

Une Bécassine » 4 8

Un Bécasseau » 1 4

Un Becquefï » 3 7

Une Caille . » 2 8

Un Canard barboteur » 0 1

Un Canard de Rouen » H 3

Un Canard sauvage » 8 1

Une Canne pétrasse » 8 9

Un Chapon gras » » 18 8

Un Chapon paillé » G »

Un Chevreau » 10 9

Un Chevreuil. 1 16 »

Un Cochon de lait ' 1 4 6

Un Coq de Bruyère 1 17

Un Coq commun » 5 9

Un Dinde gros 1 3 »

Un Dinde moyen » 14 2

Un Faisan , » 44 10

Une Gelinote » 14 9

Une Grive » 1 8

Une Guignarde » 5 4

Un Lapin. » 411

Un Lièvre » 11 8

Un Levreau » 3 7

Un Marcassin 2 19 4

Un Merle » » 10

Un Ortolan » 5 7

Une Oie grosse » 12 6

Une Oie moyenne » 8 6

Une Oie sauvage » 7 2

Une Outarde 1 2 »

Un Paon . 1 1 7

Une Perdrix grise » 3 7

Une Perdrix rouge » 7 8

Un Pigeon de volière » 3 1

Un Pigeon bizet » 1 6

Ce qui fait, pour une douzaine, . .* » 18 5

Un Pluvier » 2 7

Une Poularde. . . . , » 19 »

Une Poule ordinaire » 5 2

Une Poule Pintarde. .*...„ » 4 6

Une Poule de Caux , » 16 2

Un Poulet gras » 9 7

Un Poulet commun » 5 2

Une Raie de Genêt » 4 3

Un Ramier » 5 4

Un Rouge » 6 6

Une Sarcelle » 3 1

Une Tourterelle » 3 7

Un Vanneau » 1 i)

Sucre, Cire et Bougie, la livre » 2 2

Caffé » 3 »

Suif » » 6

Riz, la livre, environ » » 4

FOURAGES.

Foin, la botte » 1 8

Paille, idem. » » 3

Avoine, le septier 1 1S »

Grenaille, idem 1 6 5

Orge, idem » 12 6

Cendres gravelées, Potasse, Soude, la livre environ . . » » 11

Plomb, la livre environ » 1 »

Glace, la livre » 3 »

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