I. Cf. t. !•', p. /ioa, note

a. Cf. ci-dessus, p. 109, note 1.

FVIU« fB.>U\>T LA TLRIILLH. — T. II. 11

l62 PARIS PENDANT LA TERREUR

nommé Roquintorl' ^ tapissier et valet du ci-devant d'Artois ; ainsi du reste.

Beaucoup de citoyens craignent une disette qui commence même à se faire sentir : c'est le lait. Beaucoup de marchands de lait ont vendu leurs vaches aux bouchers, faute de nourriture, et, lorsqu'une partie des vaches qui fournissent Paris de lait seront mangées, les mères de famille seront dans un embarras cruel pour leurs petits enfants. C'est de quoi l'on devrait s'occuper, et y porter remède s'il est possible.

Lorsque les Halles étaient approvisionnées en porc frais, c'était une grande douceur pour les citoyens ; mais, depuis que les charcutiers voiit l'acheter hors Paris, les Halles en manquent totalement, et le peu qu'il y vient se vend 24 sous la livre : et la taxe n'est que de i4 sous.

Rapport de Rolin [F"? 36883].

Le citoyen Monvoisin 2, ci-devant maître de quartier au collège de l'Égalité, ci-devant Louis-le-Grand, et depuis au moins six mois officier dans les charrois, se flatte, dit-on, de se faire au moins 6000 francs de sa place, quoique ses appointements ne soient que de 4.000. Il a dit qu'ils avaient le talent de faire 18 bottes de foin avec 13 bottes ordinaires, qu'ils retranchaient sur les rations d'avoine des chevaux de l'armée, et qu'ils vendaient tout cela ; qu'il s'était trouvé dans des pillages et que, pendant que ses camarades s'occupaient à des misères, il emballait des pièces de toile dans ses chariots. 11 s'est présenté dernièrement au collège de l'Égalité, et a dit à ses anciens confrères, avec affectation.