‹ Paris, ses organes, ses fonctions et sa vie dans la seconde moitie du XIXe siècle (volume 3)Chapitre 36 sur 70 · BOISSONS · texte numérisé non relu

BOISSONS

Vins, par terre, la pinte »

Par eau, idem »

Vins de liqueur, par terre et par eau, la pinte »

Eau-de-vie simple, idem »

Eau-de-vie double, idem »

Esprit-de-vin, idem 1

Bierre, idem »

Cidre, idem »

Vinaigre, idem. . . .*• »

Verjus, idem »

VOLAILLES ET GIBIEBS.

Nota. — Le prix était variable pour les six mois d'été et les six mois d'hiver; mais la différence est légère. On a pris le taux moyen.

Un Agneau 2 9 »

Alouettes, la douzaine » 5 1

Une Bartavelle » 10 9

Une Bécasse » 9 j,

Une Bécassine » 4 8

Un Bécasseau » 1 4

Un Becquefi » 3 7

Une Caille » 2 8

Un Canard barbotcur » 6 4

Un Canard de Rouen » H 3

Un Canard sauvage » 8 1

Une Canne pétrasse » 8 9

Un Chapon gras » 18 8

Un Ctiapon paillé » 6 »

Un Chevreau » iO 9

Un Chevreuil 1 16 »

Un Cochon de lait 1 4 6

Un Coq de Bruyère i 1 7

Un Coq commun » 5 9

Un Dinde gros . 1 3 »

Un Dinde moyen . .• » 14 2

Un Faisan » 14 10

Une Gelinote. ... : » 14 9

Une Grive » 1 8

Une Guignarde » 5 4

Un Lapin d 4 11

Un Lièvre » 11 8

Un Levreau > 3 7

Un Marcassin 2 19 4

Un Merle » i> 10

Un Ortolan » 3 7

Une Oie grosse » 12 6

Une Oie moyenne ]> 8 6

Une Oie sauvage » 7 2

Une Outarde 1 2 »

Un Paon 1 1 7

Une Perdrix grise * 3 7

Une Perdrix rouge •••• » 7 8

Un Pigeon de volière » 3 1

PIÈGES JGSTlFIGAnVES.

Un Pigeon bizet

Ce qui fait, pour une douiainei

Un Pluvier

Une Poularde

Une Poule ordinaire

Une Poule Pintarde

Une Poule de Gaux

Un Poulet gras

Un Poulet commun

Une Raie de Genêt

Un Ramier

Un Rouge

Une Sarcelle

Une Tourterelle »

Un Vanneau »

Sucre, Gire et Bougie, la livre »

Gaffé »

Suif »

Rii, la livre, environ »

F0URAGK8.

Foin, la botte » 1 8

Paille, idem » » 3

Avoine, le septier 1 IS d

Grenaille, idem > 1 6 5

Orge, idem '. ■ i» 12 6

Gendres gravelées, Potasse, Soude, la livre environ ... » » 11

Plomb, la livre environ » 1 b

Glace, la livre ». » 3 »

ÉPICERIES, DROGUERIES, CLIIIQDAILLERIES, FERS, AQER, CUIVRE, ÉTklK ET GéHÉRALEMERT TOUTES MARGHAHBISeS AU POIDS, LA LIVRE ENVIRON, DE 4 A 8 DENIERS.

Une Voie de 30 pieds cubes de pierres 2 7 3

Une dite de moëlons brut v 16 9

Une dite piqué 1^2

Un muid de Plâtre 3 19 9

Un dit de Ghaux 11 11 »

Mille Briques ou Tuiles grandes 13 19 3

Mille dites petites 6 19 7

Mille dites grandes 11 1 7

Mille dites moyennes 5 10 9

Bois quarrés, planches, madriers, bois de menuiserie. Les droits sur ces objets étoient considérables et produisoient environ un million par an ; ils sont très-compliqués à raison des espèces et qualités ; et, comme ils nMntéressent pas le grand nombre des consommateurs, on ne les rappelle que pour inviter les personnes qui sont intéressées à les connoître, à s'en procurer les Tarifs particuliers imprimés.

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