‹ Paris, ses organes, ses fonctions et sa vie dans la seconde moitie du XIXe siècle (volume 3)Chapitre 41 sur 70 · OBSERVATIONS · texte numérisé non relu

OBSERVATIONS

Durée de la construction. 6 mois.

Moyenne des hommes em-»^ Sommes \^'' ''''''"^' consomme par jour

ployés par jour 30 hommes, au moms un 1/2 kilogr. de

*^ ' '^ '* I viande et 1 litre de vin.

Moyenne des chevaux em^ ployés par jour

5 chevaux.

(Un cheval consomme en moyenne par jour 1 botte de paille, 1 boite de foin, et 2 kilogr.

1/2 d'avoine.

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