CHAPITRE VI L'ALIMBHTATIOH

La vieille France. — Le droit haineux. — Caricature. — Le Bourgeois de Paris, — La Complainte du pauvre commun. — Les voyages de découverte. — Frontières provinciales. — Henri IV. — Distique. — Premiers essais de liberté commerciale. — Richelieu. — Disettes rt famines. — Louis XIV. — Deux hommes de bien : Bois-Guillebert et Yauban. ~ Exil et pilori. —1709 : le pain de disette. — Les accapareurs. — Couplet. — Les chasse-marée. — Le cimetière de Harmes. — Charges et offices. — Mesures restrictives. — La Régence. — Le cardinal Fleury. — Louis XV à la chasse. — Lueur de raison. — Turgot. — Délivrance du blé. — La guerre des farines. — Le Pacte de famine. — Système d'opérations. — Disgrâce de Turgot. — Retour aux ordon^ nances caduques. ~ Foulon et Berthier. — Fin du Pacte de famine. — Journées d'octobre. — Fin de la monarchie 1

L'héritage de la faim. — Consommation de Paris en 1789. — Comité des subsistances. — Circulation entravée.— A la lanternel — La loi martiale. — Persistance du vieil esprit municipal. — Décret du 16 février 1791. — Peine de mort, peine inutile. — Ordonnance de saint Louis renouvelée par un décret. — Vains efforts de l'Assemblée. — SoUiso de la municipalité. — Phraséologie. — Écarts des prix. — Décret du S6 juillet 1793. — Greniers d'abondance. — Le maximum. ~ Le pain de l'égalité. — Bons de pain. — Les boulangers. — L'agneau à 15 francs la livre. — Carême patriotique. — M. et madame Bapeaume. — Retour

à la nisoB. — OripOB de YiekeUe mokUe. — KooTeaa wtaximum. — Béfenre de Paris. — > Ce qu'elle coâtaiL — Affaire de Balançais. — STStéme actuel. — Taxes penistaiites. — Circiilalion iotérieure. — lôitiatiTe iodîriduelle. — Rapports des préfets. — Travaux publics. 27