I. — CARIE DENTAIRE

Parmi les nombreux parasites de la bouche Mille a indiqué en 1883 un spirochèle qui pénètre dans les canal icules osseux et détermine l'altération connue sous le nom de carie. Ces spirochètes, ainsi que Wignall l'a constaté, exercent dans la bouche et plus tard dans l'estomac, où elles sont entraînées par la salive, des actions chimiques qui ne sont pas sans importance sur la digestion.

La nature même des liquides salivaires, la constitution du sujet ne sont pas indifférentes pour la culture de ces organismes dans la bouche ; aussi la carie dentaire est-elle souvent héréditaire : elle est beaucoup plus fréquente en France dans les départements où la population présente une origine Aymrique que dans ceux où domine l'élément celle. Ainsi tandis que le nombre des conscrits éliminés jadis pour carie dentaire ♦•tait de 1 ,917 pour 100,000 dans les départements kymriques

de la Picardie et de la Normandie, il n'était que de 13'* sur 100,000 dans les départements celtes de l'Auvergne et de la Bretagne. Elle semble avoir été fréquente, dans notre pays, sur les populations de l'époque préhistorique.

Elle est rare chez les Nègres, chez les Polynésiens et dans les races colorées.

Elle est rare chez les animaux. On l'observe cependant chez le porc.