II. — PERONOSPORA INFESTANS
Ce champignon vit en parasite sur et dans les feuilles de la pomme de terre (solanum iuberosum). Les spores apportées par le vent entrent par les stomates; le mycélium pénètre dans les profondeurs du parenchyme et les filaments fructifères chargés de conidies sortent à leur tour par les stomates. Leurs spores sont enfin portées par le vent sur les plantes voisines.
Comme tout à l'heure pour Y oïdium Tukerii, l'influence du milieu intérieur de l'hôte se fait sentir sur la conformation et même la physiologie du parasite : les travaux de Barry ont, en effet, montré que certaines peronosporées transportées, par ensemencement, sur des végétaux autre*
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que ceux qu'elles ont coutume d'adopter, s'y développent jusqu'à un certain point, lorsque ces espèces sont voisines de celle qui constitue leur hôte naturel, mais que leur évolution s'arrête : tantôt, après avoir pénétré dans une stomate ou dans une cellule épidermique, le filament de mycélium s'atrophie et périt, tantôt il gagne les espaces intercellulaires et continue de croître: mais le mycélium fertile avorte et aucune spore, aucune conidie ne se produisent. D'une manière générale, quand on sème une peronosporée sur une plante qu'elle n'habite pas spontanément et qui n'a que peu d'affinité avec celle qui sert habituellement d'hôte, les germes se comportent comme s'ils avaient été cultivés sur une lame de verre.
De Barry ayant, par exemple, semé la peronospora infestons du solanum tuberosum sur le solanum dulcamare, vit bien le mycélium s'étendre dans le parenchyme, mais les rameaux conidifères ne se produisirent qu'en petit nombre, ils furent très ténus et très pauvres. Sur le solanum nigrum il n'obtint pas de conidies du tout.
Du reste les peronosporées présentent un phénomène analogue à celui de érysipliées : elles possèdent deux ordres de corps reproducteurs, dont l'un a la prédominance sur l'autre, les conidies et les oospores; or la peronospora infestant ne possède jamais que les corps reproducteurs du second ordre; donc, en conclut de Barry, le solanum tuberosum n'est pas son terrain par exellence, puisque ce n'est pas lui qui lui permet d'atteindre son développement complet.