IMPORTANCE DE L'EAU. — REVIVISCENCE

On peut dire que le plus important des aliments, pour !*• animaux comme pour les végétaux, c'est l'eau; elle constiio 70 p. 100 des tissus de l'homme; elle est la base de toutes !« humeurs et forme la majeure partie du milieu intérieur d'- Êtres vivants. L'importance de l'eau se fait d'ailleurs sentir cli tous les naufragés, comme dans toutes les expériences d'ir nition : — la privation de nourriture peut être en eflet prolongée plus longtemps chez les animaux, si on les baijni encore mieux s'ils peuvent boire de l'eau, et les jeûneur* célèbres, qui font de cet entraînement spécial un jeu eteouïu une profession, ont soin de boire au moins de l'eau ; — cV de même qu'une plante pourrait prolonger son existence tfe du verre pilé arrosé d'eau distillée.

Un grand nombre d'animaux ne peuvent du reste replongés dans Feau, sans qu'il s'établisse entre leurs tissus et liquide un échange osmotique et ceux qui ne sontpas dan> < cas, doivent leur aptitude spéciale à l'épaisseur et à l'imperra* bilité de la couche épidermique qui les enveloppe. Lorsqif • :