LA CUISINE GRASSE

Autour d’une table encombrée de poulets et de charcuterie de toutes espèces, cinq Gras assis, des saucissons au cou et à la ceinture, la main dans un pâté ou à la cruche, repoussent un misérable joueur de musette aux chausses usées qu’un sixième gras, aidé de son chien, met dehors à coup de pieds. Des victuailles garnissent le plafond et la cheminée. À une triple crémaillère pendent des marmites et au-dessus d’une lèchefrite rissolent encore, sous la garde d’une grosse ménagère, rotis et cochon de lait. Au premier plan une plantureuse nourrice à la figure réjouie, considère le verre qu’elle va vider. À droite, un chien dévore le contenu d'un panier à chandelles qu'il a renversé, de l’autre côté deux enfants trempent leur pain dans la sauce d’une lèchefrite.

Dans la marge inférieure deux distiques français et flamand : Hors dici (sic) Maigre-dos… c'est grasse cuisine. Vuech magherman.… en dient

hier niet.

Signé dans le coin inférieur gauche sur un fer à gaufire : H. Cock excudit, et sur le manteau de la cheminée au coin supérieur pieter bruegel inue ; la date 1563 au bas vers la gauche entre la râpe à fromage et le mortier

de pierre. Sur celui-ci, le monogramme de Pierre Vander Heyden.

I" Etat. Comme décrit.