POISSONS

ElOCet PoiSSOD TOltnt

Remort

Goujoo

Hippocampe

Eploocbe

Trlgle Hirondelle

Ç^UJUA-UAJIAAX

Saumon

Maquereau

Perche

Coffra

Raie Boudée

Torpille

Brochet

Raacu&e

Esturgeon

Lamproie

Anguille

Silure Chat

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tea*e. d'opinion indécUe. Comme un poisson dam l'eau, tout a fait heureux, à $on aise. A str. V. Part, hist. PrOV. I.e» |rai poisson» muufont le* petli*, les puissants oppriment les faihles. — Les poissons, qui constituent une classe des vertébrés, sont (les animaux a sang froid, généralement ovipares, respirant par les branchies. Leur corps, fusiforme, est couvert d'un revêtement parlait l'écailles imbriquées. Ils se meuvent dans l'eau au noyen de nageoires (v. ce mot), et un réservoir plein d'air, ou vessie natatoire, leur permet de nudifier leur densité pour se tenir en équilibre h la profondeur qui leur convient. Leur squelette peut être osseux ou cartilagineux. (V. squelette.) La plupart des poissons sont carnassiers, et se font une guerre active. Quelques-uns comptent parmi les plus grands des vertébrés, et certains squales dépassent 3 à t> métrés. Au point de vue alimentaire, les poissons représentent une valeur de premier ordre ; leur chair est des plus nutritives, et l’on en tire des huiles précieuse» pour la consommation et 1 industrie. Les vessies natatoires servent à faire de la colle ; le» peaux de requin sont employées en maroquinerie, etc. La classe des poissons comprend de nombreuses familles.

POINNON-C'H.aT n. m. Nom vulgaire du silure.

POINNONNAILLE [poi-so-na, II inlj.) n. f. Fretin.

POINNO.VVEIUE (poi-so ne-rl) n. f. Lieu où l'on vend le poisson.

POINNONNEI X, (poi-so neA. eu-se) adj.

Qui abonde en poisson : étang, tac poissonneux.-

POINNONNIEU (poi-so-ni-é), EUE n. Qui vend du poisson.

PO INNOVA 1ÈRE (poi-so -ni) n. f Ustensile pour faire cuire le poisson. Poissonnière. Si