I.IEK (ni. Il

mil., é) n. ni. Genre d'orcliidées grimpantes, des régions tropicales du globe, qui produisent la vanille : le vanillier est cultive aux Antilles. — Le vanillier est une liane d'Amérique et d'Afrique. Soit fruit, qui est une capsule ou gousse, atteint Ua,25 de long et la grosseur du petit doigt. Dès qu'on le cueille, on le plonge dans l’eau presque bouillante; on le laisse sécher un peu, puis on l’enferme, humide encore, dans des boites en fer-blanc où, au bout de quelques mois, son parfum se développé.

VANII.I-INE n. f. Aldéhyde aromatique, qui se déposé sous forme de givre sur les gousses de vanille. mais que l'on prépare aussi industriellement.

VANILLISME (ni. Il mil, ou ni-lis-me) n. m. Ensemble des accidents provoqué^ chex les ouvriers qui manipulent la vanille.

VANli.i.ON (ni. Il mil, on) n. m. Variété de vanille

mexicaine.

AANITÊ n. f. (lat. vanitas; de vanus, vain). Fragilité, néant : vanité des grandeurs humaines. Choses vaines , futiles : mépriser les vanités du monde. Désir de briller et de paraître. Tirer vanité de, s'enorgueillir de : tirer vanité de sa naissance. Sans vanité, je ne dia pas ceci par vanité. An t. UséssEs.

var

— lois —