Le Bœuf, la Vache

Le bœuf et la vache sont (1) les animaux (2) les plus utiles (3) de la ferme.

Ils (4) servent (5) à labourer les champs (6) et à traîner des chariots (7). On (8) les (9) attelle (10) deux à deux au moyen (11) d’une pièce de bois, nommée (12) joug , qu’on (13) attache (14) à leur tête avec des courroies (15).

La vache nous donne (16) son lait (17), avec lequel on fait (18) le beurrre (19) et le fromage.

La chair (20) du bœuf et de la vache est une nourriture (21) saine et fortifiante (22).

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