EXTRAITS TIRÉS DES SUBSTANCES ANIMALES
Extrait de cantharides.
On prend des cantharides pulvérisées ; on les fait digérer dans quatre ou cinq fois leur poids d'alcool à 22°, et on répète cette digestion avec de nouvel alcool. On opère, du reste comme il a été dit à l’occasion des extraits végétaux alcooliques. ( Voyez précédemment.)
Extrait de fiel de bœuf.
On prend des vésicules de bœuf très-fraiches ; on les suspend au-dessus d’un carré de laine placé sur une bassine d’argent, et on les perce avec des ciseaux. Lorsque le fiel est écoulé et passé, on le fait évaporer au bain-marie en consistance d'extrait.
poisson, etc. Depuis plusieurs années, on l’extrait en grand des os, en privant d’abord ceux-ci de phosphate de aa par l’acide hydrochlorique ; mais, dans les pharmaciés, voici comment on peut se la procurer :
Faites bouillir des pieds de veau préalablement lavés et échaudés, dans un vase couvert, jusqu’à ce qu'ils soient parfaitement cuits; écumez et passez le bouillon ; laissez-le refroidir, afin d’en séparer la graisse figée à la surface; clarifiez au blanc d'œuf; passez à travers un blanchet; puis évaporez le liquide en consistance d’une pâte épaisse , que vous étendrez sur une pierre unie; coupez-la en tablettes, et achevez-en la dessiccation à l’étuve.
OBSERVATIONS Sur les extraits secs dits sels essentiels de La
GaRAYE (1).
Nous avons indiqué précédemment de faire évaporer tous'les extraits au bain-marie jusqu’en
“consistance pilulaire, parce que cette forme est
celle sous laquelle ils sont le plus communément employés. Mais il en est en petit nombre, et surtout un, l'extrait de quinquina, que souvent on prescrit à l’état sec, et sous forme d’écailles transparentes et d’une couleur hyacinthe. Pour l’avoir sous cet état, il suffit d'arrêter l’évaporation au bain-marie , lorsque l’extrait se trouve réduit en consistance sirupeuse ; alors, avec un pinceau ou à l’aide d’une spatule plate, on en étend une couche unifvrme sur des assiettes de faïence, et on l’expose à l’étuve jusqu’à ce qu’il soit entièrementsec. On le détache par écailles, en frappant dessus légèrement avec le bout d’un couteau aiguisé en ciseau. On effectue cette opération dans l’étuve même, ou dans un endroit très-see, ayant soin de s’entourer de feuilles de papier, qui retiennent et rassemblent les écailles lancées au loin par le choc du couteau. On les renferme à mesure dans des bocaux bien secs; car l’extrait ainsi desséché attire puissamment l'humidité de l'air.
D’après ce qui précède, on voit que nous ne considéronsles extraits secs que comme une forme
(1) La Garaye ou Lagaris , comme l'écrit Geoffroy dans les Mémoires de l’Académie des sciences.
particulière donnée aux extraits ordinaires, et que la macération ne fait partie de leur préparation qu'autant qu’elle est également conseillée pour les extraits mous. A la vérité, c'était toujours par macération que les préparait le comte de Lagarais, qui les mit en vogue en 1731, sous le nom de ses essentiels : mais Geoffroy, ensignalant le peu de justesse de ce nom , reconnut aussi que cette macération dan$ une très-grande quantité d’eau, et à l’aide de moussoirs qui communiquaientau hiquide ure agitation continuelle (c’est ainsi qu’opérait le comte de Lagarais), ne présentait aucune utilité réelle ; et il conseïlla de préparer par infusion, nommément les extraits de séné, de gratiole et de quinquina ; de faire évaporer les liqueurs au bain marie , jusqu’en consistance sirupeuse, etc. (Voir les Mémoires de l’Académie des sciences, 1738, p. 202 et suivantes.) Tel est aussi le procédé que nous avons
adopté.
Le Codex de 1758 n’offrait qu’un seul extrait
MÉDICAMENSI PAR EXPRACTION.
de quinquina ; c’est l'extrait sec, et ille préparaï À Pa
par décoction, En cela il était plus conséquent que celui de 1818 , qui offre un extrait mou par décoction , et un extrait sec par acération.
doit croire en effet que l’un des deux procédés. l’emporte sur l’'aggre pour la qualité du produi
et dès-lors on ne voit pas pourquoi on ne l’adop pas exclusivement , périeur, auquel on donne ensuite telle forme que l’on veut. Or, ni l’un ni l’autre ne doivent être
adoptés: car il Ébuite des expériences de M. Pel-
afin d’obtenir un extrait su-
letier que J’extrait préparé à froid contient peu
de quinine et de cinchonine,
et nos propres es-
sais nous ont fait voir que l'extrait pandécoction,
était surchargé d’une matière colorante dans la-W quelle ne réside pas la propriété: fébrifuge du
Fe dt (Voir page 114.) C’est, donc par infu-. «i
sion qu’il convient de préparer l'extrait de quin-.
quina mou et sec, et ces deux médicamens né À
doivent différer entre eux que par la très-petite quantité d’eau qui reste unie au premier.
TABLEAU DES QUANTITÉS D'EXTRAITS PRODUITES PAR UN KILOGRAMME DES SUBSTANCES CI-APRÈS.
7 3 he 2: de a : à : $ . Nota. L'eau a été employée à 80 degrés centigrades, à moins d’indicatiou contraire. .
DÉNOMJINATIONS.
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