siIROP DE SALSEPAREILLE COMPOSÉ

(Sirop de Cuisinier.)

Pr. : Salsepareille coupée, dépoudrée et

mie. de, ME SR es Enr es:

Feuilles de séné . + . . . 2 onces.

Fleurs de bourraché. . . . . .-*. 2 onces.

— dévxoses pâles);-1. 1e 2 onces.

Semences d’anis .:.": . ‘Lu 20.112 -/OnCes.

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Pour préparer ce sirop , on fait trois digestions successives de la salsepareille dans huit litres d’eau, et à la température du bain marie bouil-

lant. On fait évaporer directement la première liqueür, qui est déjà très-chargée de principes; mais la seconde et la-troisième sont chauffées, et servent à faire deux infusions successives avec V'anis, les fleurs et le séné ; on réunit toutes les liqueurs, on les laisse reposer, on les décante, et on les passe à travers un blanchet : alors on les concentre par l’évaporation; on y ajoute le sucre et le miel , et, lorsque le sirop marque 24 degrés, on le clarifie en y mêlant quatre blancs d'œufs battus dans une pinte d'eau. On passe à travers un blanchet, on achève de cuire jusqu’à 32 degrés bouillant, et l’on coule à travers une étamine.

Remarques. Ce sirop diffère peu du célèbre rob antisyphilitique , mais s’en distingue par un mode de préparation plus rationnel. Il est d’une couleur rouge brune très-foncée, transparent néanmoins, et d’une saveur non désagréable.

On yajoute souvent un soluté de 6, 8 ou 12 grains de deutochlorure de mercure pour 2 livres de sirop : mais cette addition ne doit se faire que sur la présentation de l’ordonnance , et non d'avance, en raison de la prompte décomposition que le sel mercuriel éprouve dans le sirop. Il est vrai que les médecins comptent en partie sur cette décomposition; mais il ne faut pas qu’elle aiît le temps de devenir complète, au point de retrouver le mercure à l’état métallique au fond des bouteilles, ainsi que nous l’avons observé en 1811. (Bull. pharm., TE, 193.)

Rappelons d’ailleurs qu’il existe une grande différence, quant à l’action réductive exercée sur le mercure, entre le sirop de Cuisinier, le rob antisyphilitique et les autres composés analogues, et le simple sirop de salsepareille. Les premiers contiennent du miel, de la bourrache, de la bar. dane, etc., toutes substances qui jouissent d’une grande action sur le sel mercuriel, et le réduisent très-promptement; tandis que le sirop de salsepareille, qui est uniquement composé de cette racine et de sucre blanc, est un &es sirops qui conservent le plus long-temps le deutochlorure de mercure en dissolution. Cette observation doit être signalée aux médecins qui croient utile de joindre la médication du sublimé corrosif à celle de la salsepareïlle, et aux pharmaciens pour qu'ils aient à ne pas remplacèr le sirop simple par le composé, et réciproquement.

On remplirait facilement un volume de toutes les recettes de sirops plus ou moins semblables au sirop de Cuisinier, qui ont été proposés pour le traitement des maladies syphilitiques; aussi

MÉÊDICAMENS PAR MIXTION.

me garderai-je bien d'imprimer toutes celles

qui sout venues à ma connaissance. Dans Ie nombre, il convient cependant de distinguer les

trois suivantes : L

Rob antisyphilitique, dit de Laffecteur.

Pr. : Salsepareille, , . : : .

Douce-amère . . . . . , » 12 Hérdancronslss. 0e 2 Follicules de séné. . . . . »

Fleurs de bourrache. . : . »

Cds etes Nour SUerB 2 EN. M RÉ NNISUS Miel. idee sbde Le LOT TLRIRS 5